3■だしバタ親子丼
最後は、「だしバタ親子丼」のレシピ。炊飯器にお任せすればOKなんです！
【材料】（2人分）
米…1合
鶏がらスープの素…小さじ1
しょう油…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1
鶏もも肉…300g
ごま油…小さじ1
塩こしょう…適量
バター…お好みで
水…200ml
【作り方】
（1）米を研ぎ、水を入れて30分置く
（2）鶏がらスープの素、しょう油、おろしにんにくを混ぜ、鶏もも肉をのせて炊く
（3）ざっくりほぐして、ごま油を混ぜ、塩こしょうを振る
（4）器に盛り、バターをのせたら完成
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どんな料理にも使える鶏肉だからこそ、レパートリーは増やしておきたいところ。機会があれば、ぜひチャレンジしてみて。
（文：明日陽樹／TOMOLO）
