二人三脚でつくる“本物の抹茶“を使ったメニュー
EN.とMsカンパニーの代表4名
「富士山抹茶カフェ」は、富士市の茶農家「Msカンパニー」が手がける抹茶を、“ただ味わう”だけでなく、育てた人の想いごと味わう場所として誕生。EN.とMsカンパニーは、単なる仕入れ先としてではなく、共に悩み、喜び、「二人三脚」で走り続けてきた。
提供予定メニューとして、「富士山抹茶ラテ」のほか、
抹茶のほろ苦さとマンゴーの甘味が重なり合う「富士山抹茶マンゴーソーダ」、
爽やかな柚子の香りと富士山抹茶の澄んだ余韻が楽しめる「富士山抹茶塩レモンソーダ」などのドリンクと、
「富士山抹茶ロールケーキ」「富士山抹茶チーズケーキ」などのスイーツがラインアップする。
今後は、富士市内で複数の“抹茶体験拠点”を展開や、茶×観光×ウェルネスによる「ティーツーリズム」の発信基地となり、若者が「茶畑を継ぎたい」と思える未来を作って、世界中の人が訪れたくなる“お茶のまち・富士”を確立していくことを目指している。
「富士山抹茶カフェ」を訪れて、富士市内茶葉を育てた人の想いが込められたドリンクやスイーツを味わってみては。
■Mt. FUJI MATCHA CAFÉ(富士山抹茶カフェ)
住所：静岡県富士市久沢848-1 田子の月 鷹岡店内
営業日：毎週月曜・火曜
営業時間：11:00〜17:00(16:30 LO)
田子の月HP：https://tagonotsuki.co.jp
EN. HP：https://eminence-jp.com
(山本えり)
