「ささみ揚げ（梅しそ）」
最後は6月21日（金）発売の「ささみ揚げ（梅しそ）」（税込180円）。
大葉と梅のさっぱりとした揚げ物です。今回は新たな製法により、さらにサクッとした天ぷら衣を再現しているのだとか。
さっぱりとした柔らかなささみと爽やかな香りの大葉、酸味のある梅が軽やかな食感の衣に包まれていて◎。そのまま食べてもおいしいけれど、冷たいうどんやそうめん、そばなどと一緒に食べると、よいおいしくなりそうな気がしますね。
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（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
