きのこが3種類！
2024年12月3日（火）、ファミリーマートは、「3種きのことベーコンのグラタン」（税込548円）という新商品を発売しました。
ファミリーマートいわく、“きのこペースト入りのきのこクリームソースを使用したグラタン”とのこと。商品名にあるとおり、ぶなしめじ、エリンギ、マッシュルームの3種のきのことベーコンがトッピングされているのだとか。
正直、ほかの新商品に比べて話題性はないかもしれませんが、「冬といえばグラタン！」ということで食べてみました。
旨みがすごい！
電子レンジ（500W）で3分加熱すれば、準備はOKです。真ん中にきのこ、その両脇に刻んだベーコンがトッピングされています。
さっそく食べてみると、きのこの旨みが凝縮されていて、とっても濃厚。ホワイトソースはもともと濃厚でクリーミーなものですが、きのこペーストが入ることでさらに格上げされた感じ？ 3種のきのこがのっていることで旨みをより強く感じられ、また食感のアクセントにもなっています。
きのこ好きとしても満足できる逸品なのですが、個人的に推したいのはベーコンですね。全体的に足りていない塩味をベーコンがカバーしてくれ、結果的にそれが満足感につながっている気がします。ベーコンの有無で、印象はガラッと変わっていたはず！
ひとりランチにもぴったりだし、もう一品おかずがほしいときに取り分けて食べるのもおすすめです。アツアツのグラタンを食べれば、心も体も温まりますよ。
（写真・文：明日陽樹／TOMOLO）
