甘辛だれが食欲をかき立てる！
2025年9月25日（木）、「すき家」にて提供がスタートしたのが、「プルコギ牛カルビ焼肉丼」（並盛：税込730円）という新メニューです。
すき家いわく、“牛カルビやさつまいも春雨などの具材をコチュジャンベースのタレで甘辛く仕上げ、ごはんに盛り付けた商品”とのこと。韓国産のコチュジャンやにんにく、ごま油などをブレンドした甘辛だれは、“やみつきになる味わい”なのだとか。
ちなみに同日、トッピング違いの「おんたまプルコギ牛カルビ焼肉丼」（並盛：税込840円）、「やみつき海苔プルコギ牛カルビ焼肉丼」（並盛：税込770円）、「とろ～り3種のチーズプルコギ牛カルビ焼肉丼」（並盛：税込940円）の販売も始まったので、こちらも要チェックです！
かき込んで食べるのが◎
いろんなトッピングも気になったのですが、まずは王道から。ということで、通常の「プルコギ牛カルビ焼肉丼」をゲットしました。
フタを開けると、こんな感じ。なんだかすき焼きっぽくも見えますが、プルコギです。
事前に「甘辛」と聞いていたけれど、甘みがかなり強い印象ですね。食べ進めていくうちにピリッとした辛さが増していきますが、それでも甘みのほうが際立ちます。
味付けは濃すぎず、くどくないのが◎。ごはんとの相性がばっちりで、お肉も多いから食べごたえもありますよ。ガーっと大胆にかき込んで食べるのがたまらん！！
ネット上でも「美味しい」と評判なのですが、温玉トッピングを推す声が多い様子。辛いものがあまり得意でない方にもおすすめなので、ぜひお試しあれ！
（写真・文：明日陽樹／TOMOLO）
