パスタはダイエットの味方！？
「パスタは太りやすい……」なんて思っていませんか？
実は、パスタはダイエット中でも罪悪感なく楽しめる嬉しい食材なんです。
太りにくいヒミツは「GI値」にあり
「GI値」という言葉を聞いたことはありますか？
これは、食べたあとの血糖値が上がるスピードを測定したもの。
パスタは、ごはんやパンといった他の主食と比べてGI値が低い食品なんです。
血糖値の上昇がゆるやかなので、体への負担が少なく、脂肪になりにくいという特徴があります。
とはいえ、食べ過ぎれば当然カロリーが増加しますので、ご注意ください。
食材の組み合わせで、もっとヘルシーに
パスタのヘルシーパワーをさらに引き出すなら、組み合わせる食材がカギになります。
きのこや野菜をたっぷり加えれば、食物繊維が糖の吸収をさらにゆるやかにしてくれます。
また、お肉やお魚、豆類などのたんぱく質をプラスすることで、栄養バランスがぐっと良くなりますよ。
参考：パスタは太る？？その思い込みがひっくり返る！！｜パスタと健康（一般社団法人日本パスタ協会）
まとめ
普段何気なく食べているパスタにも、さまざまな雑学や歴史がありましたね。パスタは、簡単に作れてアレンジが無限大な食材です。
忙しい平日の夕食にも、特別な日のディナーにも活躍してくれる、まさに家族の味方。
みんなで同じお皿から取り分けて食べたり、一緒に作ったりすることで、家族の会話も自然と弾みます。
「このパスタ美味しいね」「次はどんな形のパスタを試してみる？」そんな何気ない会話が、家族の絆を深めてくれるでしょう。
今度パスタを食べるときは、ぜひ今回の雑学を思い出してみてください。
きっと、いつものパスタがもっと美味しく、楽しく感じられますよ。
家族みんなの笑顔と一緒に、素敵なパスタタイムをお過ごしください。
文／なついろ
