みぞれ煮の和風献立
毎日でも使える鶏むね肉。チキンカツや照り焼き、バンバンジー、よだれ鶏などさまざまなメニューがありますが、今回は「鶏むねとなすのみぞれ煮」をメインにした、野菜もしっかりとれる和風献立をご紹介します。
しっとり食感がおいしい
鶏むね肉に小麦粉をまぶして焼いてから煮ることで、しっとり感をキープ。大根をすりおろしてタレのように煮からめることで、野菜がたっぷり食べられます。味がしっかりしみたなすもごはんに合うこと間違いなし。
鶏むねとなすのみぞれ煮
鶏むね肉と茄子と長芋のみぞれ煮 by のりまきたまご☆
