甘いタレにとろっとろのなすが最高！
見た目はもう完全に蒲焼き！ 香ばしい香りも相まって、食欲をそそります。
なすは、箸がスッと入るくらいやわらかくて、タレがしっかり染みています。もちろん味は、うなぎではなく完全になすですが（笑）、蒲焼きを食べている気分はしっかり味わえます。
「なす、もっと食べたい」「これはこれでおいしい！」と、家族からも大好評でした。うなぎよりもさっぱりしているので、さらっとかき込んで食べられちゃいますよ♡
なすで大満足の丼ぶりに
「茄子の蒲焼丼」は、手軽に作れてコスパも抜群。見た目の再現度の高さに驚きつつ、なすならではのジューシーさを楽しめる一品でした♪
お財布にやさしく、食卓がちょっと特別に感じられるレシピ。うなぎ気分を味わいたいけど節約したいときにも、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
著者：ライター 三木ちな
