抹茶の豊かな香りが楽しめる「宇治抹茶ムース」
同じくUchi Caféから登場した「宇治抹茶ムース」は、鮮やかな抹茶色が目を引く一品。「宇治ほうじ茶ムース」同様のシア―ホワイトのカップには、ふんわりした抹茶ムースに、白玉や粒あんがトッピングされています。宇治抹茶の上品な苦味と、ホイップやムースのやさしい甘みの好相性な組み合わせは、「試す価値あり」と言えるでしょう。
真上から見ると素材のバランス感も◎
カップの上から見ると、白玉・ホイップ・粒あんがバランスよく配置されているのがわかり、視覚的にも楽しめます。なめらかなミルクホイップと粒あんの組み合わせは、クリーミーで絶妙なバランスを楽しめそう。デザートとしてはもちろん、ちょっとしたご褒美にもおすすめです。
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writer：内山友里
