年間50回以上ビュッフェに通う、ビュッフェオタクのモチ子です。今回やってきたのは、ホテルニューオータニ（東京）の「ガーデンラウンジ」。
10月から「スーパースイーツビュッフェ2025～栗とぶどう～」が開催されていて、糖度14度以上のメロンを贅沢に使用した「スーパーメロンショートケーキ」はもちろん、マロンやぶどうスイーツ、こだわりのサンドイッチも好きなだけ楽しめるんです。
まずは塩気のある料理から。
毎回必ずいただいている王道の一皿「ホテル伝統のビーフシチュー」。この重厚感ある佇まいが素敵。とろとろに煮込まれたビーフは口の中でほどけ、コク深いのに重すぎない後味が素晴らしい。さすがホテル伝統の味わいです。
お次は「スパイシーシーフードドリア」。表面は香ばしく焼かれ、その下にはバジルの香りがするライスが。スパイシーという名前ですが辛さは控えめで、海老、あさり、枝豆の食感が楽しいドリアです。
「ペパロニサラミのエッグベネディクト」もおいしそう。半熟卵を割った瞬間がやっぱり最高。サラミ、クリーミーなソース、しっかりとした固さのパンが相性抜群。濃厚な黄身もよく合います。
それでは、待望のスイーツタイムです。
いつ見てもテンションが上がってしまう「スーパーメロンショートケーキ」。ジューシーな角切りメロンが主役で、極上のおいしさです。
ぷるぷる食感の「グレープゼリー」は、ぶどうの味がとにかく濃い！ マスカットものっていて、ぶどう尽くしのフルーティな一品です。
とても大好きな「岩泉ヨーグルトゼリー」。今回はフェアに合わせて、ぶどうバージョンになっています。クリーミーでまろやかなゼリーと、ぶどうの爽やかな酸味がベストマッチ。
そのほか、「マスクメロンゼリー」「チョコレートシフォン」もいただきました。
サンドイッチのコーナーへ。「ポークカツサンド」「焼き鳥サンド」など、バリエーションが豊か。
「ローストビーフ＆レタスサンド」もおいしくて大好き。しっとりとしたパンで、ジューシーなお肉とシャキシャキのレタスを挟んでいます。お肉の旨みを感じられて、噛めば噛むほどに幸せがあふれそう。
「レモン香るスモークサーモンサンド」は、脂ののった柔らかなサーモンと、すっきりとしたオニオンのバランスが絶妙。あとを引くおいしさです。
平日限定で提供されている「イタリアンホットサンド パニーニ」。ハム、チーズ、トマトとたっぷりの具材を、もちっとしたパンでサンド。バジルの香りも感じられて爽やかさもプラス。
再びスイーツを持っていきます。
定番でいて、絶対に欠かせない「ストロベリーショートケーキ」。ふんわりとした食感のスポンジと、口どけのいい生クリーム、そして甘酸っぱいいちご。三位一体のおいしさです。
「オペラ レジェール」は、いつもながら断面がとびきり美しい。コーヒーが染み渡った生地と濃厚ガナッシュの組み合わせが最高。ビターで大人な味わいが楽しめます。
表面がカリカリサクッサクの「バニラカスタードシュークリーム」。中にはキャラメル風味の濃厚なクリームが詰められていて、小ぶりでも満足度が高いスイーツです。
今回のスイーツフェアならではの品々も。
きめ細かいスポンジケーキの中に、グレープゼリーとマスカットを入れた「グレープロール」。ぶどうの香りがふわっと広がっていきます。
「モンブラン」は、少しどっしりした生地の上に、モンブランクリームがたっぷり。秋らしさを堪能できますね。
この季節ならではのショートケーキ「マロンショートケーキ」。ゴロッと入った栗の味わい、なめらかなスポンジ、生クリームがマッチしていて、甘露煮が添えられているのも嬉しいです。
続いて、温かな料理を選んでいきましょう。
まずは「カニクリームコロッケ」を。サクサクの衣の中には、なめらかでカニの風味豊かなクリームが。タルタルソースとの相性もいい感じです。
エスニック系の「シンガポールヌードル」もありました。ヌードルはカレー風味で、具材は海老、イカ、パイナップルなど。このパイナップルの酸味が味変にぴったりで、いい仕事をしてくれますよ。
柔らかくジューシーなもも肉に、甘酸っぱいソースが絡んだ「油淋鶏」。こちらもガーデンラウンジならではの一品です。
またまたスイーツタイムです。
「ヘルシープリン」は、やや固めの食感。ほろ苦いキャラメルとの相性がよくて、甘すぎず食べやすい味わいです。
和スイーツも持ってきました。ひとつ目は「新 edo みたらし団子」。もちもちのお団子とあまじょっぱいタレが抜群の相性で、和のテイストを思う存分楽しめます。
スタイリッシュな見た目の「新 edo あん団子」。こちらは、甘さ控えめであっさりとした粒あんと、水ようかんのバランスが素晴らしい。上品な甘さで一息入れたいときにぴったり。
とろとろミルキーな食感が魅力的な「マロンパンナコッタ」。マロンの風味もふわっと広がって、ひと口で秋気分に浸れる幸せの味。
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