胃の調子を整える食べ物とは？メディカルドック監修医が胃の調子が悪くなる原因・胃に負担をかける食べ物などを解説します。
※この記事はメディカルドックにて『「胃の調子を整える食べ物」はご存知ですか？胃の調子が悪くなる原因も医師が解説！』と題して公開した記事を再編集して配信している記事となります。
監修医師：
伊藤 陽子（医師）
浜松医科大学医学部卒業。腎臓・高血圧内科を専門とし、病院勤務を経て2019年中央林間さくら内科開業。相談しやすいクリニックを目指し、生活習慣病、腎臓病を中心に診療を行っている。医学博士、産業医、日本内科学会総合内科専門医、日本腎臓学会腎臓専門医、日本透析医学会透析専門医、日本東洋医学会漢方専門医、日本医師会認定産業医、公認心理師。
「胃の調子が悪くなる」原因と対処法
胃の調子が悪くなる原因は、食べすぎや飲みすぎだけではなく、ストレスや病気が隠れている可能性もあります。
ここでは胃の調子が悪くなる原因と、対処法について見ていきましょう。
急性胃炎
食欲不振、吐き気、嘔吐、みぞおちの痛みが急に現れたときには、急性胃炎の可能性があります。
急性胃炎はよく見られる病気の1つで、原因はさまざまです。
たとえば、食べすぎや飲みすぎ、ストレス、薬の副作用、細菌やウイルスの感染、肝臓や腎臓など全身性の病気によるものがあります。
2～3日軽い症状が続く程度であればセルフケアでの対応が可能ですが、症状が強いときや長引くとき、何度も繰り返す場合には消化器内科を受診しましょう。
また薬の副作用が原因と疑われるときには、自己判断で中止せずにかかりつけ医や薬剤師に相談してください。
慢性胃炎
胃の炎症が長期間持続すると、慢性胃炎と呼ばれます。
慢性胃炎の主な原因はヘリコバクター・ピロリ（ピロリ菌）の感染です。
ほかにも薬剤の影響によるものや、自己免疫によるものなどがあります。
胃の不調が長期間続くときには、一度消化器内科を受診すると安心ですね。
機能性ディスペプシア
みぞおちの痛みや胃もたれなどが続く場合は、機能性ディスペプシアの可能性もあります。
機能性ディスペプシアは、慢性胃炎とは異なり胃に明らかな異常が認められません。
また、機能性ディスペプシアはさまざまな要因が影響しあって症状を引き起こすと考えられています。
たとえば胃や十二指腸の運動に異常がある場合、心理的な要因、胃酸の影響、遺伝的な要因などです。
胃潰瘍
みぞおちに痛みを感じるときには、胃潰瘍の可能性もあります。
胃潰瘍の場合、痛みの程度はさまざまで、胸やけや、酸っぱいゲップを伴うこともあります。
ほかにも吐き気や嘔吐、食欲不振などが現れることもあるようです。
また出血を伴う胃潰瘍の場合は、吐血したり、タール便（黒っぽい血が混じった便）が出たりします。
胃潰瘍の原因には、ヘリコバクター・ピロリや胃酸の過剰分泌などがあります。
胃潰瘍が疑われるときには、速やかに消化器内科を受診しましょう。
また痛みの程度が強い場合や出血が認められるときには、救急外来を受診してください。
逆流性食道炎
胸が焼けるような感じや、酸っぱいものが上がってくるような感じがしたら、逆流性食道炎かもしれません。
逆流性食道炎は、胃酸などが食道に逆流し、食道に炎症が起こる病気です。
食べすぎや早食い、肥満、喫煙、食べてすぐに寝る習慣のある人などは、逆流性食道炎になりやすいといわれています。
一時的に起こっている場合はあまり問題ありませんが、症状が長引いたり頻繁に症状が見られたりする場合には消化器内科を受診しましょう。
胃に負担をかける食べ物
胃に負担をかけるのは、消化に時間のかかる脂質や食物繊維の多いものです。
ほかにも香辛料や酸味の強いもの、カフェインは胃を刺激するため注意が必要です。
脂質の多い肉や魚
脂質は糖質やたんぱく質と比べて消化に時間がかかるため、胃に負担がかかります。
そのため、胃の調子が悪いときにはバラ肉やベーコン、鶏肉の皮など脂質の多い肉類は避けましょう。
魚ではサバやブリ、ウナギなどは脂質が多めです。
食物繊維の多い野菜やきのこ
食物繊維は、私たちの持っている酵素では消化できません。
したがって胃の調子が悪いときに食物繊維を摂ると、症状が悪化する可能性があります。
食物繊維を多く含む野菜にはごぼうやたけのこ、とうもろこしなどがあります。
また、きのこ類も食物繊維を多く含む食べ物です。
香辛料
唐辛子や胡椒、カレー粉などの香辛料は胃を刺激し、胃液の分泌を促します。
ゆえに胃の粘膜が弱っているときには、痛みを感じやすくなることもあるでしょう。
酸味の強いもの
酸味の強い食べ物もまた、胃酸の分泌を促します。
酸味には食欲を増進させる効果もありますが、胃の粘膜が弱っているときは避けた方がよいでしょう。
酸味の強い食べ物には、柑橘類や酢があります。
したがってグレープフルーツやレモン、酢の物などは控えましょう。
カフェインを含むもの
カフェインの摂取も、胃酸の分泌を促す要因の1つです。
カフェインを含むものはコーヒーや紅茶、緑茶だけではありません。
エナジードリンクや栄養ドリンクにも含まれているため、これらの摂取には注意が必要です。
