まろあじ
まとめ買いもできちゃう
料理に大活躍の新顔かぼちゃ
参考画像提供：サカタのタネ
近年よく見かけるひょうたん型のかぼちゃ・バターナッツ。大きいと保管場所に困る上、使い切るのに四苦八苦することも。
そんな悩みを解消すべく登場したのが、こちらの「まろあじ」。長さ約15cm、重さ1kgほどの使い切りサイズなのが嬉しい！ バターナッツの特微であるナッツのような風味はそのままに、通常より肉質は粘質。維拌質をほとんど感じないから、スープにすればとろりとなめらか、グラタンなどのグリル料理にすればねっとりと美味。長期保存できるので、見かけたらまとめ買いもおすすめです。
暑さに強く、王の大きさのばらつきが少ないなど生産上のメリットもあるから、今後生産者が増え、市場で存在感を発揮しそう。今のうちにチェックすべレ。
まろあじ
育成地：静岡県
開発元：サカタのタネ
流通時期：7月上旬～11月末
