〈参考〉『あずきバー』について
1973年の発売以来愛され続ける井村屋の定番アイス。「ぜんざいを凍らせたようなアイスを」という発想から誕生し、あずきの自然な甘みと粒感が楽しめる。あずき・砂糖・水あめ・食塩のみのシンプルな原料で作られ、生豆の選別・洗浄・炊き上げ・冷却・充填まで自社で行うことで現在も味のこだわりを守り続けている。ちなみに、現行のあずきバーは発売当時よりも固くなっているという。
あずきバー

1973年の発売以来愛され続ける井村屋の定番アイス。「ぜんざいを凍らせたようなアイスを」という発想から誕生し、あずきの自然な甘みと粒感が楽しめる。あずき・砂糖・水あめ・食塩のみのシンプルな原料で作られ、生豆の選別・洗浄・炊き上げ・冷却・充填まで自社で行うことで現在も味のこだわりを守り続けている。ちなみに、現行のあずきバーは発売当時よりも固くなっているという。
あずきバー