こんにちは、魚肉ソーセージが大好きなライターの三木ちなです。
常備しておくと、いざというときに便利な魚肉ソーセージ。私もよく使っていますが、いつも同じ食べ方が多くてマンネリ気味です。
そこで今回は、魚肉ソーセージがメインの簡単おかずをご紹介♪ 試しに作ってみたら、想像以上に家族ウケがいい一品が出来上がりました。
激安ギョニソが奪い合いに…！？
さっそく作るのは、ニッスイ公式レシピの「おさかなのソーセージの磯辺揚げ」。磯辺揚げといえばちくわが定番なので、魚肉ソーセージで作ったことはありませんでした……。
わが家に「おさかなのソーセージ」がなかったので、家にたまたま買い置きしてあった魚肉ソーセージで作ってみることにしました。
おすすめポイント・魚肉ソーセージ×衣でボリュームアップ
・激安ギョニソが主役級のおかずに変身
・冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめ
ニッスイ公式「おさかなのソーセージの磯辺揚げ」のレシピ
・魚肉ソーセージ（おさかなのソーセージ）…1本
・天ぷら粉…60g
・水…100ml
・青のり…大さじ1
・揚げ油…適宜
わが家は5人家族なので、今回は2倍量で作りました。
1．魚肉ソーセージを6等分にカットします
縦半分にカットしたあと、横に3等分にしましょう。魚肉ソーセージ1本で6個作れます。
2．衣を作ります
天ぷら粉・青のり・水を混ぜたら、磯辺揚げの衣は完成です！
3．衣につけて魚肉ソーセージを揚げます
衣にしっかりくぐらせたら、170℃にあたためた油で揚げていきます。
いい具合にサクサクになったら……
油からどんどん引き上げましょう！
これで、魚肉ソーセージの磯辺揚げができあがりました。衣につけて揚げるだけなので、とっても簡単。10分かかってないくらいで作れましたよ♪
