子どもと一緒にアイスを作ろう！シンプル材料でこんなに簡単&美味しい♪

先日お友達のおうちへ持っていった簡単アイスです♪

子ども用に、フルーツたっぷり苺アイス！

冷凍苺をジャムにしてバニラアイスと混ぜ合わせ、子どもの大好きフルーツをたっぷり加えました～！


●材料

・バニラアイス　500ml
・冷凍苺　400g
・砂糖　60g
・レモン汁　大さじ1
・お好みのフルーツ（ラズベリー、ブルーベリー、みかん缶、キウイ、ブラックベリーなど）

●作り方

１）冷凍ベリーに砂糖、レモン汁をかけて、水分が出てくるまでおいておく。水分がでたら弱火にかけてとろみが出るまで混ぜ合わせる。

２）自家製苺ジャムの完成！冷ましておく。

３）バニラアイスと混ぜ合わせる。冷凍フルーツも加えて混ぜ合わせる。ホーローなどの容器に入れる。

４）上にもフルーツをトッピングして冷凍庫で1晩固めて完成～！！フルーツはたっぷりがおいしいです。

混ぜるだけの簡単お手軽あずきアイス！

材料は3つだけなので、誰でも簡単に出来ちゃうアイスです～


●材料
・ゆで小豆　200g
・生クリーム　200g
・練乳　大さじ２
分量は覚えやすい200、200、大さじ2なので、半量&倍量しやすいですね。


●作り方
１）生クリームに練乳を加えて泡立てる。とろとろ～っと流れ落ちるくらいでOK。

２）ゆで小豆を加え、ゴムベラでまんべんなく混ぜる。小豆をつぶさないように気をつける。

３）保存袋に入れて冷凍庫で2時間くらい冷やす。完全に固まらないくらいで袋の上から手で揉みほぐして、30分くらい冷やして完成～！！更に揉みほぐして30分おいて…を2回くらい繰り返すとよりなめらかになりますが、最初に30分でも充分なめらかです。

●ポイント
・固まりすぎないくらいで揉みほぐすのがポイントです！！他のアイスの場合、固まりすぎたらフードプロセッサーにかければなめらかになりますが、小豆は粒がなくなっちゃうので…。冷やしすぎて固まりすぎてしまったら、少し常温で柔らかくなったらしっかり揉みほぐして少し冷凍庫で冷やしてくださいね。

子どもと作れる、袋でモミモミシャーベット♪

パインの缶詰を汁ごと使って、ヨーグルトを混ぜるだけ。

子どもと一緒に楽しめる、簡単スイーツです！

●材料
・プレーンヨーグルト（無糖）　200g
・パイナップル缶のパインスライス　5枚
・パイナップル缶のシロップ　300～400ml
・キウイ　1個

●作り方
１）キウイと、パイナップルスライス（缶詰）を一口大に切る。ヨーグルトに加え、パイナップル缶のシロップも加えて混ぜ合わせる。甘味はパイナップル缶のシロップで調節してください。200mlくらいから入れて、お好みの甘さで（私は350ml入れました。）甘めがお好みの方や、小さめの缶詰めでシロップが少ない方は、砂糖やはちみつを加えてくださいね。

２）保存袋に入れて、冷凍庫で3時間くらい凍らせる。

３）固まったら取り出して、モミモミして完成～！冷たすぎたら、タオルで巻いてモミモミ。

●ポイント
・モミモミして溶けすぎたら、そのまま再び少し冷凍庫に入れて、食べやすい固さになったら
スプーンで崩しながらお皿によそっていただきます。

・桃缶やみかん缶など、お好みの缶詰で出来ます！

親子で手作りアイスづくり、とっても楽しそうです。

ぜひ、混ぜる作業やモミモミする作業は子どもにやってもらいましょう！

好みのフルーツにしたり、甘みを自分で調整できるところも嬉しいですね。





（編集：コノビー編集部　岡田）