包丁＆まな板＆火を使わないカレーって！？電子レンジで作る本命おかず♡

包丁とまな板不要で、洗い物削減！

レンジで出来ちゃう簡単カレーです。

毎日のお子様のお昼ご飯にもオススメ！！

包丁も火も使わないのでお子様とも一緒に作れますよ♪


●材料（4人分）
・鶏ひき肉…200g
・大豆（水煮）…120g
・コーン缶…コーンのみで120g
・A　コーンの缶汁と水を合わせて…300cc
・A　片栗粉、鶏ガラスープの素、砂糖、オイスターソース…各大さじ1
・A　トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ1
・A　カレー粉…小さじ2〜
・バター…お好みで
・塩、こしょう…少々

●作り方
１）耐熱容器に、鶏ひき肉、大豆（水煮）、コーン缶とAを加えて混ぜ、お好みでバターを乗せ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱。

２）取り出してよく混ぜ、再度ふんわりラップをかけて4分加熱したら、味を見て、塩、こちょうで調えたら出来上がり！ご飯にかけてお召し上がりください！


●ポイント
・バターはお好みで♪無くても大丈夫です！

・カレー粉の量もお好みでどうぞ。小さじ2は5歳の子供でも食べられる辛さです！

・にんにくチューブをプラスしても美味しいです。

レンジで出来ちゃう豪華チキン！

きのこの旨味ととろーりチーズが美味しいです♪


●材料（4人分）
・鶏もも肉…2枚（550g）
・エリンギ…1パック（約100g）
・えのき…1袋（正味180g）
・塩、こしょう、酒…少々
・A　顆粒コンソメ、酒…各大さじ1
・オリーブオイルまたはバター…大さじ1～2
・ピザ用チーズ…お好みで
・パセリ…お好みで


●作り方
１）エリンギは食べやすく裂く。えのきは石づきを切りほぐす。Aを混ぜておく。

２）耐熱容器に鶏もも肉を入れ、塩、こしょう、酒をまぶして揉み込み、皮目を下にして並べ、エリンギ、えのきをえのき乗せる。Ａを回しかけ、オリーブオイルまたはバターをかけ（のせ）、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで7分加熱。

３）取り出して、鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけて、電子レンジ600wで4分加熱。

４）取り出して鶏肉の上にピザ用チーズを乗せ、再度ラップをかけて、電子レンジ600wで1分半加熱したら出来上がり！お好みでパセリを乗せる。

●ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

レンジで出来るのでお手軽簡単！

鶏肉はふっくらジューシーに仕上がり、鶏肉の旨味を吸ったごぼうも絶品です。


●材料（4人分）
・鶏もも肉…2枚（550g）
・A　白だし…大さじ2
・A　砂糖…小さじ2
・ごぼう…1本（正味180g）
・B　白だし、オイスターソース…各大さじ1
・B　砂糖…小さじ2
・白いりごま…お好みで


●作り方
１）鶏もも肉はポリ袋に入れ、Aを揉み込んでおく。ごぼうは皮をこそげ、斜め薄切りにする。

２）耐熱ボウルにBを混ぜ、ごぼうを入れてふんわりラップをかけ電子レン600wで5分加熱する。

３）取り出して、ごぼうの上に鶏肉を皮目を下にして並べ、漬け汁も入れて再度ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで4分加熱する。

４）取り出して、鶏肉をひっくり返し、再度ラップをかけ、電子レンジ600wで3分半加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！（加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい）食べやすく切り、器に盛り、お好みで白いりごまを振ります。

●ポイント
・白だしは10倍濃縮タイプを使っています！

・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。

火を使わず、洗い物も減る電子レンジレシピは、いくつかレパートリーを持っておきたいですよね！

どれもメインおかずとして魅力的で、作ってみたいものばかりでした♡

ぜひお試しください！




（編集：コノビー編集部　岡田）