おでんにぶり大根。冬に美味しい「大根」人気の食べ方1位は？

※2021年12月7日〜8日（コノビー公式Twitterより）

冬野菜の代表格である大根は、いろんな食べ方が楽しめますよね！

旬だけあって、スーパーではリーズナブルなお値段で売っています。

そんな大根の定番料理を聞いたところ、再回答はは「おでん」（48.9％）で、半数近くに上りました。

冬と言ったら、やっぱりおでんですからね！

2位は「豚汁」（27.7％）、3位は「ぶり大根などの煮物」（23.4％）でした。

スーパーに行くと、おでん種専用コーナーが設けられていて、食材を見るとついついおでんをつくりたくなってしまいます。

寒いとおでんが恋しくなるのはなぜなのでしょうか。

つゆが芯まで染み、柔らかくなった大根は人気のおでん種。

つみれやさつま揚げのように味は強くないけれど、大根がないおでんはイチゴのいショートケーキみたいに味気ない（大げさ）

大根は消化を助けてくれるので、ぶりや豚バラ肉のように脂が多い食材と合わせると、さっぱりした風味に仕上がります。

アンケートの項目や回答コメントにはないですが、ふろふき大根なんかも美味しいんだよなぁ。

ちなみに筆者は、大根おろしとすりおろしりんごを合わせて食べるのが毎年の恒例です。

料理と言っていいかわからないのですが…。

これから冬本番！

寒い時期に美味しい大根をこれからもたくさん味わっていきたいなあ。

アンケートにお答えくださり、ありがとうございました。

（コノビー編集部：そのべ）