【すご時短！】面倒な下処理不要！さば缶で作るジュワうまさば大根

今回ご紹介するさば大根のレシピは、面倒な下処理や長時間煮込む必要が一切ありません。

なぜなら……さばの缶詰を活用するからです！

難しい工程もないので、誰でも簡単にさば大根が作れちゃいますよ。

●材料（2人分）

・さばの水煮缶（200g）1缶
・大根 1／4本
・長ねぎ 適量

【A】
・水 80ml
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・みりん 小さじ2
・おろししょうが 小さじ1

●作り方

1）耐熱容器に一口大に切った大根、大さじ2の水を入れて、600wの電子レンジで5分加熱します。

2）鍋に【A】とさば缶の汁のみを入れて、中火にかけます。

3）沸騰してきたら（1）を汁ごと入れ、落としぶたをして火力を弱めて10分煮込みます。

※10分煮ても大根が固い場合は追加で5分煮て下さい。

4）さば缶の身を好きな大きさにほぐしながら入れて、ふたをせずに2分煮ます。

5）器に盛り付け、長ねぎをのせたら完成です！

あっさりとした味わいでありがなら、しっかり味が染みているので、ご飯が止まらなくなること間違いなし！

さば缶を汁ごと使用するためだしを取る必要がない上に、身も骨まで柔らかいので食べやすい。

あっという間にできるので、時間がない夜の強い味方です。

なお、さば缶はメーカーによって塩分量が異なるので、薄めの味付けが好みの方はしょうゆを少なめにするなど、最後に味を調整してみてくださいね！