新婚時代、仕事の繁忙期とバレンタインが見事に重なり、バレンタインの存在を忘れたまま、当日の夜を迎えてしまいました。
(恐らく同じように繁忙期だった夫も忘れていたはず)
夫の職場から我が家までは15分…。
スーパーまでは片道5分強、レジに並ぶ時間や往復の時間を考えると、今からスーパーに買いに行く時間はありません。
家にあるもので作るしかない…!!
急いで探したところ、我が家にあったものは
・板チョコレート(ストレスフルな時に1枚食いする用)
・グラノーラ(朝食用)
でした。
そして時間に追われながら、知恵を絞って編み出したレシピがこちら。
コーンスープに入ったロールキャベツ。姉妹の家庭に受け継がれる母の味
思い出に残る料理を作ってくれた感謝を繋いでいきたい...