“混ぜてチンするだけ”カスタードクリーム！よく焼きパンにはさむと最高

コノビーでは、SNSで話題をよんだレシピをご紹介！！

今回は、山本ゆりさん（@syunkon0507）がTwitterに投稿した、レンジでできる「カスタードクリーム」。

6.9万いいねを超える反響があったレシピのご紹介です。

・砂糖……大さじ4（約35g）

・薄力粉……大さじ2

・溶き卵……1個

・牛乳……200ml

・バター……5〜10g

・あればバニラエッセンス

①耐熱ボウルに砂糖大さじ4（約35g）、薄力粉大さじ2を入れ泡立て器で混ぜ、溶き卵1個を少しずつ加えそのつどよく混ぜ、牛乳200mlを少しずつ加えよく混ぜる。

②ラップ無し2分チン。よく混ぜ同様に2分チン。ガーッとなめらかになるまで混ぜ、バター5〜10g、あればバニラエッセンスを混ぜる。

※1カップ強、約250ml分

※甘さ控えめなので味見して最後に砂糖を足しても

※卵は直接割り入れるとダマになるので必ず溶き卵に

※トロトロ過ぎたら追加加熱を。冷めると固くなるのでゆるめでストップ！

※2回目加熱後固まってますが、よく混ぜれば大丈夫（下の写真参照）

お家で出来たてのカスタードクリームが食べられるのは嬉しい…！

食パンにはさむ時は、カリッと焼くのがポイントです。


（編集：コノビー編集部　岡田）