並べてチンするだけ。山本ゆりさんのナス×豚ばらレシピ！

コノビーでは、SNSで話題をよんだレシピをご紹介！！

今回は、山本ゆりさん（@syunkon0507）がTwitterに投稿した、「ナスと豚バラを並べてチンするだけの料理」。

9.1万いいねを超える反響があったレシピのご紹介です。

・ナス……2本（200g）

・豚バラ……150g

・塩胡椒……少々

・酒……大さじ2

・ネギ……適量

【ポン酢だれ】
・砂糖……大さじ1/2
・ポン酢……大さじ3
・ゴマ油……小さじ1/2
・チューブ生姜……2cm

【ゴママヨだれ】
・すりゴマ……大さじ1
・麺つゆ（濃縮2倍）……大さじ1
・マヨネーズ……大さじ2
・砂糖……ひとつまみ

①耐熱の皿（約24cm）に5ミリ厚さのナス2本（200g）、4cm長さの豚バラ150gを交互に並べ、塩胡椒少々、酒大さじ2をかけフワッとラップ5分チン

②ネギを散らし、ポン酢だれ［砂糖大さじ1/2、ポン酢大さじ3、ゴマ油小さじ1/2、チューブ生姜2cm］、ゴママヨだれ［すりゴマ、麺つゆ(濃縮2倍)各大さじ1、マヨネーズ大さじ2、砂糖ひとつまみ］をそれぞれ合わせて添える

※ナスの先っぽの部分は中心に埋めて

この材料だったら、「冷蔵庫にあるもので何か…」という時に作れる時が多そうですよね。

電子レンジ調理なのも有難いですね！



（編集：コノビー編集部　岡田）