毎年、テレビなどで話題になるボジョレー・ヌーヴォー。
2023年は11月16日(木)が解禁日にあたります。
ボジョレー・ヌーヴォーは、フランス南部ブルゴーニュ地方の”ボージョレ”という地区でその年に獲れたブドウ(ガメイ種)から造られる新酒のこと。
ボジョレー=ボージョレは地名で、ヌーヴォーはフランス語で「新しい」という意味だそうです。
さて、このボジョレー・ヌーヴォー。
なぜ解禁日が毎年決まっているか、ご存じですか?
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