子どもは、大人より味覚を感じやすいので「酸っぱい・苦い・辛い」ものは苦手です。「どうせ食べないから」といって、子どもが苦手な野菜を使わずに料理していませんか?食べられるようになるには、きっかけが必要です。苦手な野菜を美味しい!と感じてもらえるように一工夫してみましょう!
美味しさの決め手は「ソース」。色んなバリエーションのソースを使い分けて、苦手な野菜を「好き」に変わってくれると嬉しいですね!ソースは、少し甘めの味に仕上げることで苦みのある野菜も気にならず、食べてくれるはず!大人用の味付けにも使えるのでオススメです。
![野菜嫌いが直る!?魔法の味付けテクニックのタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/201509/3300/92521b567371e20c32c2a92d2daf33ecf9fe11c5_l.jpg)
野菜嫌いが直る!?魔法の味付けテクニック
1,075 View子どもが苦手な野菜。食べてもらおうと一生懸命作っても食べてくれない・・・なんてことも多いはず。野菜の苦みや酸味をあまり感じないように味付けすると、食べてくれるようになるかもしれません。子供が好む味付けをご紹介します。同じ食材でも、いつもと違う味付けだとレパートリーも増えますよ!
出典:http://amanaimages.com/info/infoRF.aspx?SearchKey=10323005596子どもの好きな味は?
1、ケチャップベース
<ケチャップベース>
●材料
トマトケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
バター 5g
●作り方
①耐熱容器バターを入れ、レンジで20秒加熱。
②ケチャップと中濃ソースを加えてよく混ぜて完成
●一緒に食べると美味しい野菜
ピーマン・人参・じゃがいも・ブロッコリー
![野菜嫌いが直る!?魔法の味付けテクニックの画像2](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/201509/3300/cache.15960_3b72a67c7c345e3d2a9747e1e8dbf32cc0f2439a_l.jpg)
2、味噌ベース
<味噌ベース>
●材料
味噌 大さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
●作り方
材料を混ぜるだけ
●一緒に食べると美味しい野菜
茄子・ピーマン・もやし・玉ねぎ・ズッキーニ・人参
![野菜嫌いが直る!?魔法の味付けテクニックの画像3](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/201509/3300/cache.15961_e0bb983766e6879920040c603408df7cb7a855e0_l.jpg)
3、醤油ベース
<醤油ベース>
●材料
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
●作り方
材料を混ぜるだけ(加熱したほうが砂糖が溶けやすい)
●一緒に食べると美味しい野菜
玉ねぎ・かぼちゃ・もやし・きのこ類・白菜・キャベツ・にら
![野菜嫌いが直る!?魔法の味付けテクニックの画像4](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/201509/3300/cache.15962_0ecc0d0064af8bd98a0d89517b507d7d96db50e4_l.jpg)
4、マヨネーズベース
<マヨネーズベース>
●材料
マヨネーズ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1/2
砂糖(お好みで) 少々
●作り方
材料を混ぜるだけ
●一緒に食べると美味しい野菜
トマト・キュウリ・レタス・コーン・アスパラ・オクラ
![野菜嫌いが直る!?魔法の味付けテクニックの画像5](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/201509/3300/cache.15963_9120e67dd0e237bb77b6cb26c8c934ece8013d49_l.jpg)
5、牛乳ベース
カルシウムが豊富な牛乳。飲むだけじゃなく、料理に使うことで摂取量が増えます。豆乳や粉ミルクでも代用できます。大人用はコンソメ・塩コショウで味付けをすると、美味しいホワイトソースが出来上がります。バターを使わないので低カロリーなところもオススメポイントです。
<牛乳ベース>
●材料
米粉 大さじ1
牛乳 70cc
●作り方
①耐熱容器に米粉と牛乳を入れてよく混ぜる
②ラップをしてレンジで1分加熱。
③しっかり混ぜて、好みの硬さになるまで加熱を繰り返す。(その都度よく混ぜてから再加熱してください)
●一緒に食べると美味しい野菜
じゃがいも・アスパラ・ほうれん草・白菜・かぼちゃ・人参
![野菜嫌いが直る!?魔法の味付けテクニックの画像6](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/201509/3300/cache.15964_31d25893277f1eb594e07e63d7f9efb6d8d9ece8_l.jpg)
工夫次第で、いつもの調味料が変身!
ご紹介したレシピは、冷蔵庫に入っている調味料ばかり。組み合わせ次第で色んなバリエーションができます。
ケチャップやマヨネーズの酸味が苦手なお子さんも多いので、少し砂糖を加えて甘めにするなど、お子さんの好みに合わせてあげてくださいね。
![「なぜ勉強するの?」という質問へのあるお母さんの回答が素晴らしすぎる「コップの水を見たときにね…」のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/201509/3198/5e2daee3dffea038e884ee05a5614feeea1bd11e_l.jpg)
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「なぜ勉強するの?」という質問へのあるお母さんの回答が素晴らしすぎる「コップの水を見たときにね…」
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ともかママ
![「なんで腕毛剃らないの?」と聞かれた彼女、返事がすがすがしい。のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202406/28408/c666d803992e1212a6d6b3c0d3b96d0a7d7f9f0c_l.jpg)
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「なんで腕毛剃らないの?」と聞かれた彼女、返事がすがすがしい。
![コノビー名作集のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202303/9265/8b1be4ae9aa6c395594db593f7409aea1682fbb6_m.png)
コノビー名作集
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「いつまでこんなに可愛くいてくれる?」8歳息子の答えが秀逸だった
コノビー編集部
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シロクマ?いいえ、生後半年の子犬です。もっふもふの大型犬が超可愛い
![コノビー ゆるっとフレンズのタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202201/9188/ee7d1bebcf947a3ced5564ad72f67d9c63b8818f_m.png)
コノビー ゆるっとフレンズ
![「お熱は何度?」と尋ねてみたら…1歳9ヶ月が放ったハイレベルジョークにたじたじ!のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202407/28471/815fcd541c76b3b6ced5d0cc9a6fc8a772064b4b_l.jpg)
「お熱は何度?」と尋ねてみたら…1歳9ヶ月が放ったハイレベルジョークにたじたじ!
![コノビー名作集のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202303/9265/8b1be4ae9aa6c395594db593f7409aea1682fbb6_m.png)
コノビー名作集
![ちょ、嘘でしょ!?異様に膨らんだランドセルの中身に、血の気サアァ…のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202407/28470/b91beb82da06baca9ce0acc3f127837f0d698701_l.jpg)
ちょ、嘘でしょ!?異様に膨らんだランドセルの中身に、血の気サアァ…
![コノビー名作集のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202303/9265/8b1be4ae9aa6c395594db593f7409aea1682fbb6_m.png)
コノビー名作集
![「ん…?」明け方、ふと感じる違和感。目覚めた母が見たものは…!!のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202407/28468/aa4d2912063555939197bafb3a8f78912483f2d9_l.jpg)
「ん…?」明け方、ふと感じる違和感。目覚めた母が見たものは…!!
![コノビー名作集のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202303/9265/8b1be4ae9aa6c395594db593f7409aea1682fbb6_m.png)
コノビー名作集
![自分をトイプードルだと思ってるゴールデンレトリバー。当たり前にこうなります(笑)のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202407/28464/96e095ff714f3bd5f37a5edd8ad84439cd7f2480_l.jpg)
自分をトイプードルだと思ってるゴールデンレトリバー。当たり前にこうなります(笑)
![コノビー名作集のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202303/9265/8b1be4ae9aa6c395594db593f7409aea1682fbb6_m.png)
コノビー名作集
![夫の育児にモヤる瞬間。「妻がいる前提」のおでかけムーブが私の顔を虚無らせる。のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202301/24617/71b2e70ea7308060835b71052da9ef29aa2f35a9_l.png)
夫の育児にモヤる瞬間。「妻がいる前提」のおでかけムーブが私の顔を虚無らせる。
![いそめし ちかこのタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/201607/2327/717615138ea514d43db54adf4f5082b40e1fda82_m.jpg)
いそめし ちかこ
![思わずキュン…♡レストランで夫の対応に”惚れ直した”出来事のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202301/24616/572f37268f5b4883d587818cb1d7210a2ea90103_l.jpg)
思わずキュン…♡レストランで夫の対応に”惚れ直した”出来事
![多喜ゆいのタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/201703/6289/a3832379b6b19625c5472cc853648c38df756fa6_m.jpg)
多喜ゆい
![子が夫に質問「ママのこと大好き?」聞き耳をたてていたら、嘘でしょ…?のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202301/24534/f64fbd766ee9a2433594bdaf8ee7a1c8dd82a075_l.jpg)
子が夫に質問「ママのこと大好き?」聞き耳をたてていたら、嘘でしょ…?
![なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202212/9250/e3f9098936bd17d989dc20bd8fb489781329d0f5_m.png)
なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』
![「ワーママの大変さ」を、パパが実感したのはこんな瞬間のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/article/202212/24447/2d571d04263ae3a44c388fc2b2d060148ecd56eb_l.jpg)
「ワーママの大変さ」を、パパが実感したのはこんな瞬間
![なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』のタイトル画像](https://assets.conobie.jp/uploads/cache/profile/202212/9250/e3f9098936bd17d989dc20bd8fb489781329d0f5_m.png)
なおたろー『育児戦隊 ごきげん夫婦』