【保存版】 冷蔵庫に入れておきたい常備菜レシピまとめ

毎日忙しいママのみなさん！
冷蔵庫に常備菜があれば、毎日の家事がぐっと楽になりますよ。

今回は、子どもが好きそうなレシピを中心にご紹介します！

【材料（2人分)】
・ほうれんそう　1袋
・ツナ缶　1缶（80ｇ）
・マヨネーズ　大さじ4

茹でて混ぜるだけのお手軽レシピ。
茹でたほうれん草の水気やツナの油は、よく切っておくと味がぼやけません。

【材料(3人分)】
・ピーマン　5個
・油揚げ　1枚
・白ゴマ　小さじ1
・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・酒　大さじ1/2
・塩、胡椒　少々

最後に調味料を絡ませるときは、弱火にするのがポイントです。
火力が強いと、焦げる原因になってしまいます。

【材料(約4人分)】
・芽ひじき（乾燥）　20ｇ
・板こんにゃく　50ｇ
・にんじん　50ｇ
・大豆（水煮）　50ｇ
・油あげ　1枚
・オリーブオイル　大さじ1/2
・だし汁　100ｃｃ
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ、酒、みりん　各大さじ1.5

お弁当におすすめの一品。
おかずカップに入れて冷凍しておけば、そのままポンっとお弁当箱に入れられますよ！

【材料(3～4人分)】
・サバ缶（しょうゆ煮）　2缶
・しょうが（チューブ）　3cm
・ごま　大さじ3

パチパチと音がなるくらいまで煮詰めてください。
しょうがとゴマの香りが食欲をそそります。

【材料(4人分)】
・ちりめんじゃこ（大き目のもの）　50ｇ
・クルミ　70ｇ前後
・砂糖、酒、しょうゆ、みりん　各大さじ2
・酢　小さじ1
・白炒り胡麻　大さじ1

少量ずつラップに包んで冷凍しておけば、日持ちします。
食べるときは自然解凍してくださいね。

【材料(2人分)】
・れんこん　1/2個
・豚ひき肉　100ｇ
・片栗粉　小さじ1
・塩コショウ　少々
・カレー粉　小さじ1強
・醤油　小さじ2
・酒　小さじ3
・砂糖　小さじ1/2

ひき肉が細かくほぐれると食べにくくなってしまいます。
固まりがあまり崩れないよう、焼くイメージで火を通してください。

【材料(3～4人分)】
・かぼちゃ　300ｇ
・だし汁　1カップ
・砂糖　大さじ1
・酒　小さじ2
・みりん　小さじ2
・しょうゆ　小さじ2
・塩　少々

味を付けるときは、先に砂糖などを入れて甘みを入れてから、醤油や塩で塩気をつけましょう。

いかがでしたでしたか？

常備菜って便利なだけではなく、作って少し時間を置くと味が染みて美味しさが増すのも嬉しいですよね。
今回ご紹介した常備菜は簡単に作れるものばかりなので、あと1品欲しいという時にぜひご活用ください！