このレシピは家族ウケ抜群！絶対によろこばれる、晩ごはん献立レシピ♡

毎日の献立って考えるのが大変ですよね。
でも、どんなに忙しくて疲れていても、家族の健康を担うママは栄養バランスを考えた食事を心がけたいと思っているはず…。

今回ご紹介するレシピは、栄養面もバッチリ・調理も簡単・そして家族に喜ばれる！をテーマに集めてみました。
迷った時はぜひ参考にしてみてくださいね！

【材料（2人分）】
鶏モモ肉　2枚
ネギ　1本
ごま油　大さじ2
塩　1/2
こしょう　適量
レモン汁　大さじ1

カリカリに焼いた鶏モモ肉の食感と、レモンの効いたさっぱりとしたソースがおいしさの決め手。パリパリを損なわないために、ネギ塩ソースは食べる直前にかけてくださいね。

【材料（2人分）】
鶏挽肉　150g
豆腐　100g
玉ねぎ　1/2個
片栗粉　大さじ2
鶏がらスープの素　小さじ1
塩　少々
酒　小さじ1
砂糖　小さじ1
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1＋1/2

豆腐の水切りをせず、よく混ぜ合わせるのがふわふわ食感のポイントです。豆腐は、木綿でも絹ごしでも大丈夫ですが、絹ごしを使うと、より滑らかな食感になります。

【材料（3人分）】
豚ロース厚切り肉　3枚
玉ねぎ　1/2個
にんにく　1かけ
砂糖　小さじ1
醤油　大さじ1.5
みりん　大さじ1.5
サラダ油　適量

すりおろした玉ねぎに豚肉を漬け込んでおくことで、柔らかくしっとりと仕上がります。火が強すぎるとタレが焦げるので、ご注意を。

【材料（3、4人分）】
山芋　250g
キャベツの葉　2枚
長ネギ　10cm
紅しょうが　大さじ1
お好みソース　大さじ2
青のり　小さじ1
揚げ玉　大さじ1
焼き海苔　2枚
揚げ用油　適量

ふんわりとした食感を残すために、揚げすぎないように気をつけてください。

【材料（2人分）】
鮭　2切れ
塩麹　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
赤・黄パプリカ　各1/4
玉ねぎ　1/4個
ブロッコリー　6房
しいたけ　2枚
しめじ　1/4株

塩麹がまろやかな旨みを引き出してくれます。野菜はなんでも大丈夫なので、お好みでチョイスしてください。

【材料（4人分）】
かぼちゃ　1/8個
じゃがいも（中）　2個
きゅうり　1/2本
ツナ缶　1/4缶
マヨネーズ　大さじ3
ブラックペッパー　少々
塩　少々

かぼちゃとじゃがいもの両方をつくることで、程よい甘さに仕上がります。

【材料（4人分）】
牛肉薄切り　150g
じゃがいも　3個
玉ねぎ　1個
グリーンピース（冷凍）　20粒
砂糖　大さじ2
酒　大さじ2
醤油　大さじ　2
みりん　大さじ2
熱湯　2カップ
ごま油　大さじ1

水加減や材料を入れる順番など、すべての行程がポイントであり、おいしさを左右するそうです。
ぜひ一度、レシピの通りに作ってみてください。

気になるレシピはありましたでしょうか？

どれも栄養もボリュームも満点なので家族ウケ抜群なレシピだと思います！
「今日の献立困ったなぁ…」
というときは、ぜひ試して使ってみてくださいね！