忙しいママも、子育ての合間にほっと一息。美味しいコーヒーを淹れよう

みなさんはコーヒーはお好きですか？コーヒーショップで飲んだり、コンビニでコーヒーを買ったり、お家でインスタントを淹れたりと、飲み方はいろいろ。なかでも、お洒落なドリッパーで淹れたコーヒーは格別です。

「毎朝コーヒーの香りで目覚めたい」

「ほっと一息リラックスしたい」

そんなあなたにおすすめのドリッパーをご紹介します。

滋賀県のキッチンメーカーKINTOから生まれたシリーズ、SLOW COFFEE STYLEのコーヒーカラフェ。ハンドドリップで淹れたコーヒーでゆったりと味わう時間を楽しんで欲しいというコンセプト。シンプルで機能性の高いデザイン、ペーパーいらずのステンレスのフィルターは繰り返し使えて経済的でエコです。



□コーヒーカラフェセット ステンレス

こちらは温かみのある陶器製のブリュワー。マグカップの上にそのまま置いてドリップできます。



□ブリューワー 4cups　ホワイト

耐熱ガラスの老舗ブランドHARIOからも、こんなお洒落なドリッパーとオリーブ素材のドリッパースタンドが発売されています。



□ドリッパー：V60耐熱ガラス透過ドリッパー

□サーバー：V60レンジサーバー クリア

□V60シングルスタンド・オリーブウッド

米国で誕生したCHEMEX。MOMAも認めた機能的なデザインでお洒落な有名人にも愛用者が多いことで知られています。研究室でフラスコを使ってコーヒーを淹れていたことからヒントを得て作られました。



□CHEMEX/ケメックス/コーヒーメーカー/3人用

ドリッパーにフィルターをセットします。

コーヒーメジャーで人数分計り、コーヒー粉(中挽き)をフィルターにいれます。



粉は1杯(約10gから15g)



カップやドリッパーは湯通ししてあらかじめ温めておきます。

ドリップする時はお湯を少量ずつフィルターに直接かからないようにすること、約20秒から30秒しっかり蒸らすことがポイント。

十分に蒸らし終わったら、円を描くようにゆっくりとお湯を入れていきます。



全体の抽出時間は2分から2分半を目安に。



ふっくら膨らむコーヒー粉を見ていると幸せな気分になりますね。



カップに注いだら完成です。

ドリップで重要なのは少量のお湯を優しく乗せるようにに淹れていくこと。口が細いポットがおすすめです。



□細口ドリップポット『雫』 ディモンシュ オリジナルカラー

今すぐ美味しいコーヒーが飲みたくなってきました。

お洒落なコーヒーグッズで、自分のため、誰かのために美味しいコーヒーを淹れて、ほっと一息、リラックスタイムをお過ごしください。