立ち食いそばチェーンながら店舗ごとにラーメンや丼物などの限定メニューを展開していることがファンの間で知られている「名代　富士そば」。そんな限定メニューの中でも、今もっとも注目を集めるのが、2300円と高価格な「DX柔らかポークの薬味たっぷり玉子丼」。一部では「高すぎる！」と炎上までした丼の開発意図とは？　そのおいしさは？　実際に食べてから、広報に話を聞いてみた。

関東圏を中心に展開する「名代　富士そば」。
実は、そのメニューが、店舗ごとに少しずつ異なることをご存知だろうか？
チェーンなのに店舗ごとに存在するオリジナルメニュー……。なんとも心そそられるではないか。

中でも最近、興味をひかれたのが、「DX（デラックス）柔らかポークの薬味たっぷり玉子丼」。驚くのは、その値段。

2300円なのだ。

富士そばの値段じゃない！

実際、SNSなどでは「インバウン丼」などと揶揄されていた。気になる。ちょっと食べに行ってみようではないか。

インバウンド色強めの「富士そば 秋葉原電気街店」

というわけでさっそく、「富士そば 秋葉原電気街店」にやってきた。秋葉原駅から歩いてすぐの場所にある。秋葉原のメインストリートに面していて、店前の人通りは平日の昼にもかかわらず多い。

店に到着してまず目立つのはインバウンド客だ。券売機の前に外国人がずらりと並んでいる。

秋葉原といえば、電気街やアニメショップが広がる、東京の一大繁華街。そんな需要もこの店に影響しているのか。券売機には、英語・中国語をはじめ、外国語表記がずらりと並んでいる。

さっそく、食券を購入しよう。

買うのはもちろん、「DX柔らかポークの薬味たっぷり玉子丼」。

本当はこれだけを食べる予定だったのだが、担当編集者も同行していたので、せっかくだからもう一品頼むことにした。なににしようかと思って、店前のショーウィンドウを見てみる。すると、やけに「DX」がつくメニューが多い。なんだか、ちょっとラグジュアリーな感じなのだ。そこで買ってみたのが、こちら。

「DX薫るトリュフソースの角煮スライス丼セット」。1200円。

もはや、富士そばのメニュー名じゃないでしょ。トリュフですよ、トリュフ。

しかも、そばセット。あくまでそば屋なので、わんぱくに頼んでみることにした（実はそばがついていることは見落としていた）。

富士そばの高級丼、食します

店内に入る。店員さんに食券を渡すと、英語でなんやかんや聞かれる。どうやら、「DX柔らかポークの薬味たっぷり玉子丼」のほうは、10分ぐらい時間がかかるとのこと。

それをなぜか英語で説明される。「あ、わかりました」と日本語で返すと、店員さんは少し気まずそうな雰囲気で調理場に戻っていった。

どうやら、私を外国人旅行客と間違えたようだ。それぐらい外国からのお客さんも多いのだろうな、きっと。

実際、店内にいるお客はほとんどが外国人で、それぞれが、食事を楽しんでいるようだった。
さて、待つこと数分。向こうから、とてもいい香りのなにかが迫ってくる。その芳香が、私の鼻腔を通り抜ける。まるで、トリュフの花畑だ。

「DX薫るトリュフソースの角煮スライス丼セット」だ。とにかくトリュフが「薫る」のだ。メニュー名に偽りなし。

そしてなによりも目を引くのが、この金のどんぶり。まさに「DX」である。

箸で肉をつまみ、口元へ。またいちだんとトリュフの香りに包まれる。

いざ肉をほおばってみる。トリュフの香りと混じりながら、お肉がほろほろと口の中でとろける。ネギと卵も一緒にかきこむ。ネギのスパイシーさと卵のやわらかさが、口の中で絶妙に調和する。箸が止まらない。

ガツガツ食べていると、ようやくやってきたのが、「DX柔らかポークの薬味たっぷり玉子丼」。本日の真打登場であります。

こちらも堂々たる金色の丼に入っている。そして驚くのは、その見た目。肉の分厚さだ。

いや、これ、チェーン店の肉の厚さじゃない。10分もの時間がかかったのは、この分厚い肉を、じっくり煮込んでいたからか。というか、そもそも仕込みの段階で相当手が込んでいるものと思われる。

あらためて、肉を口内へ。柔らかい！ 柔らかすぎる！ なんてことなのだ。分厚い肉の層が、私の口内を占領し、私は肉の幸せに包まれる。

さらに感じるのは、そのボリューミーさ。食べ進めていくと、かなりの満腹感に包まれてくる。