「キャベツ」は蒸すとおいしい！絶品おかずレシピ4選

今回は、キャベツの蒸し料理をご紹介します。蒸すことでキャベツの甘さが引き立ち、カサが減るのでたっぷり食べられますよ。お肉と合わせたメイン級のおかずからあと一品ほしいときに便利な副菜まで、幅広いレシピを集めたのでぜひチェックしてください。

悪魔的なおいしさ「無限春キャベツ」

この投稿をInstagramで見る

イソカカ(@isokaka.kyoto)がシェアした投稿

旬の春キャベツで作る和風マリネのレシピです。千切りのキャベツを蒸し焼きにして、たれをかけるだけなのでとっても簡単。キャベツの水分だけで蒸すので味が濃く、素材のおいしさを存分に味わえますよ。

この投稿をInstagramで見る
山本菜月 (Natsuki Yamamoto)(@zubora_meshi_)がシェアした投稿

フライパンの中で千切りのキャベツの上に豚バラ肉を広げて、ふたをして蒸すだけ。さっぱりなのにボリュームがあり、お腹がしっかり満たされます。フライパンのまま食卓に出せば、洗い物を減らせますよ。

この投稿をInstagramで見る
奥田和美（たっきーママ）／料理家(@kazumiokuda)がシェアした投稿

しゅうまい風の味付けをした肉だねを耐熱容器に詰めて千切りキャベツをのせ、レンチンしたら完成！キャベツにごま油をかけることで、ご飯がすすむ味わいになるんだそう。お好みで黒こしょうをふってめしあがれ♪

この投稿をInstagramで見る
もあいかすみ⭐️管理栄養士の簡単時短レシピ(@moaiskitchen)がシェアした投稿

合いびき肉で作る肉だねとキャベツを使った重ね蒸しのレシピです。野菜飲料を入れて蒸すのでコクがあり、栄養が豊富です。作業時間15分ほどで、洋食屋さんのような味を楽しめますよ。

＊＊＊

キャベツをたくさん食べられるので、野菜不足が気になるときや大量消費にもおすすめです。ぜひご紹介したレシピを試してみてください。