使うチップや燻す時間によって、味わいをさまざまに変えるのが燻製料理。食材が本来持っている味わいをより凝縮させたようなおいしさは、一度食べればファンの多さも納得できるはず。今回は大阪で燻製料理を楽しめる
店オリジナルのレア燻製を楽しめる燻製料理専門店
骨周りのお肉が特においしい『手羽ブラザーズ』
梅田駅から徒歩3分。ビルが立ち並ぶ一角に店を構えているのが【燻製Switch】。ここだけのオリジナル、レア燻製はスモーキーフレーバーと肉本来のジューシーさを同時に味わえるという調理法。肉だけで7種ほどを盛り合わせたお得な『お肉の燻製盛り合わせ』のほか、燻製との相性抜群な手羽先、手羽元のセット『手羽ブラザーズ』も見逃せません。
店内は最大44名まで利用可能な広々としたスペース
雰囲気抜群のお店は、戦前から立っているという長屋をリフォームしたもの。レトロな雰囲気のカウンター席や、2人掛け専用のデートにぴったりな座席も用意されています。2階は30名ほどで利用可能なフロアになっていて、デートから大人数での宴会まで、幅広いニーズに応えてくれます。
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燻製Switch
【エリア】茶屋町/中崎町
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3800円
【アクセス】梅田駅 徒歩3分
