【クリスマスディナー】に新提案！食用サボテン「ノパル」の絶品レシピ5選

実は相性抜群なクリスマスディナーとノパル

クリスマスカラーといえば赤と緑ですが、それぞれに意味があるのはご存じですか？

赤は愛と情熱を表し、キリスト教においてはイエス・キリストの血を象徴しているともいわれています。
緑は永遠の命や希望、繁栄を象徴する色で、クリスマスツリーに使われるモミの木や松といった常緑樹は、四季を問わず緑を保つことから、不死や再生を象徴しています。

今回の主役であるノパル（＝ウチワサボテン）は、サボテンの中でも特に強い生命力を誇ります。
そのため、ノパルの緑をクリスマスの食卓に取り入れることで、永遠の命や希望を象徴する意味が加わり、聖夜の食事を一層特別なものにしてくれるでしょう。

いかがでしたか？　ノパルで楽しむクリスマスディナー
メキシコの伝統食材「ノパル」を使ったクリスマスディナーは、ユニークで健康的なだけでなく、
見た目も華やかでおもてなしにもぴったりなんです！

今回ご紹介した料理には、以下のポイントが詰まっています：

①新しい食材で驚きと楽しさをプラス
ノパルの爽やかな酸味と独特な食感は、普段の食卓にはない特別な風味を提供してくれます。

②多彩なレシピでアレンジ自由
サルシッチャやグラタンなど、ノパルはあらゆるジャンルの料理にマッチする万能食材。
クリスマスディナーを個性豊かに彩ります。

③健康を意識したごちそうメニュー
低カロリーで栄養価の高いノパルは、年末のごちそうシーズンでもヘルシーさをキープできます。

特別な日の食卓にノパルを加えれば、家族やゲストとの会話も弾むこと間違いなし！
ぜひあなたのクリスマスディナーに取り入れてみてください。

Merry Christmas！

記事協力

料理・レシピ考案： RUI WATANABE

JOHN CHEESEBURGER写真事務所

Credit

文＆写真（クレジット記載以外） / 編集部員K
– ライター・エディター –

フリーランスのロックフォトグラファーの傍ら、サボテンを愛し５年、コーデックスに魅せられ３年を経て、2022年４月にガーデンストーリー編集部に参加。精力的に取材、執筆を行う。飼い猫「ここちゃん（黒猫♂４歳）」に日々翻弄されている。