台湾のイラストレーター・米力さんが通う、台北のひとり鍋。【&Taiwan 台湾でしたいこと】

TRAVEL 2025.2.22 New

台湾には、麺、丼、スープ、包子（パオズ）など、独特の食文化があります。2025年4月号の特集「台湾でしたいこと」で、おいしいスープの店を教えてくれた米力（ミーリー）さんに、ひとりでも気軽に入れる鍋の店を3軒、挙げてもらいました。台湾には、麺、丼、スープ、包子（パオズ）など、独特の食文化があります。2025年4月号の特集「台湾でしたいこと」で、おいしいスープの店を教えてくれた米力（ミーリー）さんに、ひとりでも気軽に入れる鍋の店を3軒、挙げてもらいました。 ひとり鍋の店が数多くある台北で、老若男女に愛されるチェーン店。メインの食材の肉（豚、牛、鶏、羊）に海鮮、さらにはスープの種類まで選べて、鍋のバ …

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台湾の人気レストラン『My灶』オーナー・昌正浩さんが愛する、台北・大稲埕エリアの名店の味をテイクアウト。【&Taiwan 台湾でしたいこと】

TRAVEL 2025.2.24

台湾には、麺、丼、スープ、包子（パオズ）など、独特の食文化があります。2025年4月号の特集「台湾でしたいこと」で、おいしい丼の店を教えてもらった昌 正浩(ツァン・ツェンハオ）さんに、食堂がひしめく台北・大稲埕（ダーダオツェン）エリアにある名店からテイクアウトできる3軒を教えてもらいました。台湾には、麺、丼、スープ、包子（パオズ）など、独特の食文化があります。2025年4月号の特集「台湾でしたいこと」で、おいしい丼の店を教えてくれた昌 正浩(ツァン・ツェンハオ）さんに、食堂がひしめく台北・大稲埕（ダーダオツェン）エリアにある名店からテイクアウトできる3軒を挙げてもらいました。 甘辛い特製の醤油 …

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