毎日の食事に、小腹がすいたときに、「お湯を注ぐだけ」「チンするだけ」で
体のことを考えた栄養がしっかりとれるお手軽スープをご紹介します。
栄養バランスを日々意識
「体調をくずしているときは、食欲がなくなりますが、水分だけではなく、栄養もとっておきたいもの。体に栄養が送られることで、思考力が上がったり、体を動かす活力にもなります。健康のために運動を心がけていても、栄養のバランスが悪くて動けなくなってしまったら元も子もありません。
更年期に増えるイライラやストレスも、選ぶ食材で軽減することもあります。月経による“かくれ貧血”も同様です。栄養素がバランスよく入っている食事は日ごろから意識したいですね」
教えてくれたのは・・・
私のクリニック目白
平田雅子さん
2003年、女性たちに「元気と綺麗を」という思いから、東京・目白に女性専門外来を開設。医学の研究、サプリメントや健康食品などさまざまな分野での治療法やケア方法を考案している。
お湯を注ぐとみその香りがふわっ。
30 % 減塩※とは思えない飲みごたえ
cocoro dining
具いっぱいの食べるみそ汁
3種×5食
こだわり抜いたみそと国産の具材をフリーズドライ。なめこ、まいたけ、えのきの旨みを詰め込んだ「きのこ」、ほうれん草、小松菜、ねぎがたっぷりの「青菜とねぎ」、わかめ、めかぶ、赤つのまた入りでとろりとした食感の「海藻」とバリエーションが豊富。
全15食（きのこ×5、青菜とねぎ× 5、海藻× 5） ¥3,150 ／キッコーマンこころダイニング
※平均的市販品（キッコーマンこころダイニング調べ）と比べて塩分を30％カット
たんぱく質8g配合。スイートコーンの甘さも◎
クノール
たんぱく質が
しっかり摂れるスープ コーンクリーム
1食あたり牛乳約235mLと同量のたんぱく質を摂取できる。ほかにもビタミンD やカルシウムなど、元気な体づくりをサポートする栄養を配合。朝食や間食にぴったり。
15 本入り ¥2,138（編集部調べ）／味の素
