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アートと美食に魅せられて。「飛鳥III」で体験するラグジュアリークルーズ

アートと美食に魅せられて。「飛鳥III」で体験するラグジュアリークルーズ

フランスとイタリア、2つの文化が奏でる美食の饗宴

前身の「飛鳥II」と比べて、さらに美食にフォーカス、レストランの数も6つに増えた。堅苦しすぎないエレガント・カジュアルで、基本的にアルコール飲料以外のレストランでの飲食代は乗船料に含まれているのも嬉しいところ。レストランの中でも注目したいのは、フランス料理「ノブレス」。クラシックなフレンチが楽しめるレストランで、店内に入って一番に目を惹くのが、中央にそなえられたワインラバー垂涎の銘醸ワインが並べられたショーケース。フランスワインを中心にオールドビンテージも揃う。お気に入りの一本が見つかったら、「プレミアムワインシート」へ。ここでは、ゲストの好みのワインに合わせて、シェフが料理を作り提供してくれる特別席。また、イタリア料理の「アルマーレ」は、和牛や甘鯛など、その時々の日本のプレミアム食材を実際に見ながら、好みの仕立てと分量でオーダーして食べられるイタリアン。どちらも、一人一人のゲストの好みに寄り添い、「あなたのために」シェフが作ってくれる料理が、ワンランク上の食体験を演出してくれる。

メニュー構成やソースの味わいも、ワインとの相性がしっかりと考えられているのも嬉しいところ(ノブレス)
※料理はイメージ(または一例)。季節や仕入れ状況に応じて提供となります
食事の前に紹介される極上の食材が、心躍る食体験を演出してくれる。焼く、蒸す、揚げるなど、気分に合わせて選んでみて(アルマーレ)
※料理はイメージ(または一例)。季節や仕入れ状況に応じて提供となります

カジュアルな食も充実、インターナショナルレストランの「エムスガーデン」では、国際色豊かなビュッフェメニューのほか、「飛鳥」の人気メニューの、出来立てビーフバーガーとご当地ビールも楽しめる。「ビスタラウンジ」では、5種類の豆から好みのものを選び自分で挽くコーヒーなど、心のままに過ごせる上質な時間が、船旅をより輝かせる。

・祇園の記憶を継承し次なる寛ぎの舞台へ 「帝国ホテル 京都」が開業
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配信元: marie claire

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