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鮨【鮨 輝泉】/久屋大通
厳選した海の幸を伝統と最新の技術で握る江戸前鮨
日本屈指の生鮪の水揚げ量を誇る塩釜から仕入れる『鮪』
久屋大通駅から徒歩3分の【鮨 輝泉】では、伝統と最新の技術を活かした江戸前鮨が味わえます。全国各地から厳選して仕入れる海産物を熟成させ、赤酢のシャリと握った一貫は、一度食べたらやみつきになる味。『鮪』や『穴子』など、職人技が光る江戸前鮨を味わってみませんか。各地の地酒など料理を引き立てるお酒もそろっています。
店内は落ち着いた和の空間になっている
店内には美しい生け花が飾られ、洗練された和の趣に包まれています。カウンター席では、職人の技を間近に見ながら食事が楽しめます。2名、4名、6名で使える半個室もあり、つなげれば最大14名で利用可能。家族での食事や接待、お祝い事などにオススメです。お店は完全予約制になっています。