バル【肉バルBob】
がっつりメインからつまみ系まで、多彩な肉料理に感動
人気メニューの一つ『肉寿司』は、鮮度を活かした逸品
【肉バルBob】は、すすきの駅から徒歩2分の駅前エリアにあるお店です。「十勝彩美牛」などの道産牛を中心に、良質な肉を活かしたメニューは実に多彩。低温調理で柔らかな食感に仕上げた「肉刺し」や、食感と風味に絶妙なアクセントを効かせた『牛タンカルパッチョ』、目の前で炙る『肉寿司』に加え、気軽に楽しめるつまみ系の肉料理も充実しています。
カジュアルながらもゆったりと落ち着ける空間
ウッディな内装で仕上げられた店内は、カジュアルで温かみのある空間。ゆったりと配されたテーブル席と、お一人様にもうれしいカウンター席があり、男女や世代を問わず気兼ねなく過ごせる雰囲気です。こだわりの肉料理との相性抜群のドリンクも豊富で、飲み放題付きコースも評判。深夜0時まで営業しているので、二軒目のお店としても活躍してくれます。
肉バルBob
【エリア】すすきの
【ジャンル】バル
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】4000円
【アクセス】すすきの駅 徒歩2分
日本料理【エルムガーデン】
地元の旬食材を軸に織りなす“新北海道和食”に舌鼓
四季折々の山海の幸が集う上質な料理に感動
円山公園駅から車で約5分。【エルムガーデン】は、昭和21年創業の高級料亭「エルム山荘」の歴史や敷地を伝承する和食会席レストランです。伝統的な会席料理に、北海道ならではの食材と趣向をプラスした“新北海道和食”を追求。昼・夜とも多彩な会席コースが用意されており、五感に響くドラマチックな美味との感動体験が待っています。
四季折々に趣を変える日本庭園にも心癒される
「北海道の迎賓館」として愛された高級料亭から貴重な調度品も受け継ぎ、2004年にオープンした【エルムガーデン】。全席から季節の詩情あふれる1,000坪の日本庭園を眺めることができ、北海道の自然を身近に感じながら至福の食体験ができます。歴史や伝統が刻まれた風雅な空間で、日常を忘れる贅沢感に浸ってください。
エルムガーデン
【エリア】円山公園/西28丁目
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】6000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】円山公園駅
フレンチ【SIO syuji hijikuro】
採れたて野菜の旨みを活かす南仏料理を独創的なコースで
魚料理の一例、『3種のかぶ料理 天然鯛のポワレ』
円山公園駅から徒歩5分。【SIO syuji hijikuro】は、札幌の名フレンチ【SIO】のシェフを務めてきた土黒修二氏による注目のフレンチレストランです。農園直送の新鮮野菜と旨い肉をメインに、驚きと深みのある季節の料理を披露。メニューはランチ1コース、ディナー2コース。一皿ごとに生産地の風景が宿る彩りと味わいに魅了されます。
人気の個室や半個室は、早めの予約がオススメ
オープンキッチンを臨むメインダイニングには、調理のライブを楽しめるカウンター席に加え、テーブル席もセッティング。2名から利用可能な個室や広々とした半個室もあり、周囲に気をつかわず寛げるのもうれしいポイントです。好きな肉を選べる「食材プレゼン」など、粋な演出もあり。多彩な味わいがそろったワインとともに、心躍るフレンチを満喫してみては。
SIO syuji hijikuro
【エリア】円山公園/西28丁目
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】4000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】円山公園駅 徒歩5分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。