日本料理【懐石 三田ばさら 別邸】
三田ばさら名物『トマトすき焼き』と懐石料理を六本木で
和情緒のある落ち着いた雰囲気の店内
六本木駅より徒歩5分、ミシュラン３年連続一つ星獲得歴を持つ日本料理【三田ばさら 本店】の姉妹店です。喧騒から離れた落ち着いた一軒家レストランで、1、2階はテーブル椅子スタイル、3階はお座敷椅子スタイルで各フロアを個室として利用できます。3階の中庭には鯉が泳ぐプロジェクションマッピングも。
トマトの酸味と和牛が絶妙な相性『トマトすき焼き』
常識を打ち破るという南北朝時代の言葉「ばさら」をかかげ、和の調理長がさまざまな国の食文化のエッセンスを取り入れたコース料理を提供。本店の名物『トマトすき焼き』を筆頭に、炊き立ての『土鍋の釜炊きご飯』など別邸ならではの品々が並びます。和洋折衷の幅広いお酒が用意され、飲み放題プランもあります。
■営業時間
12:00 - 15:00（最終入店13:00）、17:00 - 23:00（最終入店20:00）
■定休日
不定休
懐石 三田ばさら 別邸
【エリア】六本木
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】8000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】六本木駅 徒歩5分
鉄板焼き【鉄板焼 炭焼 さいとう】
五感で楽しむ季節の鉄板焼き、大人の隠れ家で上質な寛ぎ時間を
ムーディーな間接照明が照らす個室
六本木から徒歩1分という好アクセスのビル6階にある鉄板焼き店。街の喧騒を忘れるような落ち着いた空間で、特別な時間を過ごせます。臨場感あふれるカウンター席に加えて、2～10名まで利用できる個室もあり、プライベート感のある空間で厳選食材で織りなす鉄板＆炭火料理を堪能できます。
厳選した最高級部位を贅沢に味わう『和牛シャトーブリアン ロッシーニ風』
店名にかかげてある「鉄板焼」と「炭焼」、その両方が楽しめるのが魅力です。和牛はあえて一頭買いをせず部位別に仕入れることで、希少価値の高い部位もベストな状態で入荷。魚介類も店主自らが市場に出向いて厳選しています。料理に合わせて入荷するワインは、飲みやすさと味わいのバランスに優れたものを厳選。
■ 営業時間
月・火・水・木・金・土・祝前日・祝後日
18:00 - 23:30（L.O. 22:30・17:00〜予約希望は要相談）
■ 定休日
日曜・祝日（祝日は要問い合わせ）
鉄板焼 炭焼 さいとう
【エリア】六本木
【ジャンル】鉄板焼き
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】六本木駅 徒歩1分
京料理【宮川町水簾 東京ミッドタウン店】
風情あふれる寛ぎの空間で京料理と全国各地の銘酒に舌鼓
趣深い和モダンな個室
六本木駅直結「東京ミッドタウン ガーデンテラス」3階にある、京都に本店を持つ和食店。京都の街並みを連想させる品格を備えた店構えで、六本木にいながら京都の雰囲気が味わえます。店内は木目を基調とした洗練された和モダンな空間。店内に設けられた完全個室は、4～8名に対応します。
職人の匠な技が織りなす京会席
京野菜をはじめ、丹波の栗や但馬牛など、信頼する店から仕入れる食材の品質は折り紙付きです。華やかで季節感あふれる会席料理は、3種のおまかせコースで提供されます。利き酒師の資格を持つスタッフが常駐しており、京都の蔵から仕入れる日本酒や日本全国から料理に合う日本酒を厳選。
■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
11:30 - 15:00（L.O. 14:00）、18:00 - 22:00（L.O. 料理19:30 ドリンク21:00）
■定休日
元旦のみ
宮川町水簾 東京ミッドタウン店
【エリア】六本木
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】5000円
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】六本木駅
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。