THINGS FOR BETTER LIFE #178 簡単でおいしい、覚えておきたい麺レシピ。
簡単でおいしい、覚えておきたい麺レシピ。June 02, 2026料理上手のあの人に、ささっと作れる麺のメニューを教えてもらいました。スーパーで揃えられる手軽な材料で完成する、とっておきのレシピとは？
「THINGS FOR BETTER LIFE」、今回のテーマは「簡単でおいしい。覚えておきたい、麺レシピ。」。
野菜もタンパク質もひと皿で。額賀雅子さんの夏の「汁なしサラダうどん」。みんなのレシピ03
FOOD 2021.8.5
料理上手たちを訪ね、ふだんの暮らしの中でよく作っている“手間をかけずに”ちょっとしたアイデアで美味しくできる手料理を教えてもらった、&Premium93号（2021年9月発売）「さっと作れる、あの人の手料理」。 巻頭企画「今日作りたくなる、みんなのアイデア集」から、主婦の額賀雅子さんの「汁なしサラダうどん」のレシピをご紹介します。 たっぷりの野菜に油揚げとゴマと豆腐をのせて。 シェフや料理家など食のプロにファンが多いことでも知られている陶芸家の額賀章夫さん。その創作活動を支え、時に使い手としての視点をもって助言してきたのが、妻の雅子さんだ。多忙な日々のなかで3人の子を育てあげ、現在は夫と義母 …
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