3.対面キッチンにリフォームできないケースは？
壁付けキッチンから対面キッチンへのリフォームは基本的に可能ですが、建物の構造や設備の状態によってはできない場合もあります。
ここでは、対面キッチンにリフォームできないケースをご紹介します。
3-1.排水管の勾配がとれない場合
排水がスムーズに流れていくためには、排水管に適切な勾配（傾斜）が必要です。
特にマンションでは、以下の条件をクリアできることが求められます。
築年数の古いマンションは、排水管がコンクリートに埋め込まれていることがあり、その場合はキッチンを移動することができません。
3-1-2.PS（パイプスペース）からキッチンまで離れすぎないこと排水管はPS内の共用配管につなぐ必要があります。キッチンの位置がPSから遠くなると、排水管の勾配を取りにくくなるため、現状のキッチン位置から離れすぎないことも条件になります。
3-2.排気経路に梁がある場合
キッチンの移動には、レンジフードの排気経路も関わります。
特にマンションでは、外壁面の排気口の位置は変えられないため、それを前提にダクト経路を検討しなくてはなりません。
新しいダクト経路上に梁がある場合は、迂回すれば経路を確保することはできますが、換気効率が悪くなり結露につながる恐れがあります。そのため、リフォームは困難と判断されます。
3-3.耐震壁や抜けない柱がある場合
キッチンの移動先に構造上抜けない柱や筋交いなどがある場合は、建物の耐震性維持の観点から撤去ができません。
しかし、厳密には対面キッチンにできない訳ではなく、柱や筋交いを残した上で対面キッチンを計画することも可能です。
柱や筋交いが空間のアクセントになり、思いがけず素敵な空間になる場合もあるので、諦めずにリフォーム会社に相談してみましょう。
3-4.適切な通路幅を確保できない場合
対面キッチンは、壁付けキッチンよりも面積を多く必要とするレイアウトです。
リビングの広さに余裕があれば問題ありませんが、広さに余裕がない場合はキッチンの通路幅を十分確保できないことも。
キッチンの対面化自体は可能でも、広さや間取りによってはおすすめできない場合もあるので、まずはリフォーム会社に相談してみましょう。
4.対面キッチンへのリフォームで後悔しやすいポイントと対処法
対面キッチンにはデメリットもあるので、知らずにリフォームしてしまうと後悔することも。
後悔しやすいポイントと対処法を知っておきましょう。
4-1.油はねや水はねが気になる
ペニンシュラ型・アイランド型キッチンのように、キッチンカウンターがフラットに伸びているタイプは、油はねや水はねが気になることがあります。
＜油はねの対処法＞油はねの対策としては、「コンロ前ガラス」が有効です。
ペニンシュラ型・アイランド型キッチンを選ぶ方は、設置するようにしましょう。
コンロ前ガラスには種類がありますが、カウンター上からレンジフード下までしっかりカバーできる「全面タイプ」の設置をおすすめします。
コンロ前ガラスは後付けができないので、工事時に設置するようにしましょう。
＜水はねの対処法＞
水はね対策に関しては、置き型の市販品でも十分です。必要性を感じてからの購入でも遅くはないでしょう。
また、笠木カウンターが付いた対面キッチンは、立ち上がり部分があることによって、油はねも水はねもある程度防ぐことができます。
4-2.臭いが充満して気になる
対面キッチンは、調理の臭いがリビングまで広がりやすいと言われることがあります。
＜対処法＞出来るだけ臭いが広がらないようにするには、レンジフードの排気効率を上げる必要があります。そのためには、以下の2点を考慮すると良いでしょう。
2方向に壁があるキッチンを選ぶ
IHヒーターよりガスコンロを選ぶ
笠木カウンターが付いた対面キッチンは、コンロ前と側面の2方向に壁があるので、臭いが多少広がりにくくなります（正面に全面ガラスがあるペニンシュラキッチンも含む）。
また、ガスコンロ調理では、周囲の空気が暖められることによって強い上昇気流が発生します。この上昇気流の発生によって、油煙を効率良く排気できるようになります。
ただし、対面キッチンは開口部がある以上、完全に臭いの広がりを防ぐのは難しいと考えておきましょう。
4-3.手元が丸見えで来客時に気を遣う
ペニンシュラ型・アイランド型キッチンのように、キッチンカウンターがフラットに伸びているタイプは、常にカウンター上が丸見えになってしまうことがデメリットです。
＜対処法＞対面キッチンで手元を隠したい場合は、ペニンシュラ型やアイランド型ではなく、笠木カウンターが付いたキッチンを選びましょう。
笠木カウンターの立ち上がりの高さを調整すれば、しっかりと手元を隠すことができます。
4-4.リビングが狭くなってしまった
対面キッチンは、キッチンの背面に収納や冷蔵庫を置くレイアウトが一般的です。壁付け型のキッチンよりも、面積が多く必要になると考えておきましょう。
そのため、リビング・ダイニング側のスペースが圧迫されるケースも少なくありません。
＜対処法＞対処法としては、対面キッチンの奥行きをコンパクトにしたり、通路幅を狭くしたりする方法が考えられます。
ただし、サイズダウンにも限界があり、無理に対面キッチンにリフォームすることで使いづらくなる恐れもあります。
特に、リビングの広さは家族の居心地の良さにも関わるので、リビングが狭くなる可能性がある場合は家族でよく相談しましょう。
4-5.配膳がしづらくなってしまった
対面キッチンは、調理中の動線が短く、作業効率が良いというメリットがあります。
一方で、キッチンを挟んだ向こう側にダイニングテーブルが位置しているので、配膳時にはキッチンを回り込むように移動しなくてはなりません。
今まで壁付けキッチンを使っていた方は、この点に不便を感じる可能性があります。
スペースがあることが前提ですが、シンク横にテーブルを配置すれば、配膳がしやすいレイアウトになります。
また、ペニンシュラ・アイランド型の奥行きのあるカウンターを活かして、配膳を家族に手伝ってもらう方法もあります。
