鮨【片町小料理鮨 翔】
鮨懐石でもてなす上質な会食を
最大6名までで利用可能な座敷個室。フードアレルギーや苦手な食材への対応やタクシー手配など細やかな部分まで相談できます
金沢駅から車でのアクセス圏、片町エリアにある【片町小料理鮨 翔】は、雅な和の設えが広がる鮨店です。店内にはカウンター席と個室を備え、個室は2名から利用可能。落ち着いた空間で周囲を気にせず会話ができるため、接待や会食にも利用しやすいです。
面盛りの香箱蟹を鰹だしの効いたお酢のジュレに絡めていただく『香箱蟹の土佐酢ジュレ掛け』
料理は旬の鮮魚や野菜を用いた鮨懐石を提供。地元金沢や近隣の滋賀県から取り寄せる食材を活かし、鮨はネタだけでなく米や酢、醤油にもこだわっています。『おまかせコース』では小料理と握りを組み合わせた内容で提供され、季節ごとに内容が変化。多彩な料理スタイルを融合させた構成で、日本の四季を感じさせます。
片町小料理鮨 翔
【エリア】香林坊/片町
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】20000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】金沢駅 徒歩38分
イタリアン【TAVOLO DEL GUFO】
犀川を望む個室で能登食材を使用したイタリアンを堪能
落ち着いた照明でシックな印象の個室。ビジネスシーンにも重宝しそう
野町駅から徒歩14分の場所にある【TAVOLO DEL GUFO】は、片町の一角に佇むイタリアンレストランです。店内にはカウンター席に加え、最大6名まで利用できる個室を用意。2階の個室からは犀川を望むことができ、静かな空間と程よい距離感のなかゆったりくつろぐことができます。
豊かなハーブの風味が肉の旨みを引き立て、シンプルながら深みのある味わいはワインとの相性も抜群。『鶏肉のカチャトーラ風』
料理は能登の海や山の食材を取り入れたイタリア料理をコースで展開。『前菜盛合せ』は6〜8種の料理を一皿に盛り込んだ鮮やかな一皿です。『パスタ3種盛り』では異なる味や食感を一度に楽しめるほか、『鶏肉のカチャトーラ風』などの肉料理も用意。満足感のあるラインアップで肩肘張らずにおいしいひとときを過ごせそうです。
TAVOLO DEL GUFO
【エリア】香林坊/片町
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】3000円
【ディナー平均予算】9000円
【アクセス】野町駅 徒歩14分
鮨【鮨 しほがま】
老舗の系譜を受け継ぐ、地元食材を活かした一軒
和モダンな雰囲気が心を和ませます
野町駅から徒歩15分、片町エリアにある【鮨 しほがま】は、落ち着いた空間で食事ができる寿司店です。店内はカウンター席を中心に最大12名まで利用可能な個室を完備。優美な印象の個室は広々とした空間で、さまざまなシーンに重宝します。
食材は「上島商店」から毎朝仕入れます
料理は金沢の旬食材を使用して、職人が握る寿司コースが主軸。10貫や14貫など内容を選べるコースは予算やゲストの要望に沿って選択できます。『のどぐろのしゃぶしゃぶ付き寿司コース』や『平目のトリュフかけ』など、和と洋の要素を取り入れた一皿も提供。郷土料理『治部煮』も揃い、金沢の味覚を味わいながら商談も進みそうです。
鮨 しほがま
【エリア】香林坊/片町
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】4500円
【ディナー平均予算】9000円
【アクセス】野町駅 徒歩15分
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