このプロジェクトで得られること
・食を通じた地域理解 ・ローカルコミュニティへの入り方 ・場づくりのリアル ・宿運営の実践経験 ・人と人をつなぐ力
そして何より、「また帰ってきたい場所」ができること。
プロジェクトの概要地域のコンシェルジュ居酒屋「膳」を、泊まれる拠点へ。和歌山・紀南で人と人をつなぐ場として育ってきた膳は、観光案内ではなく「この人に会ってみて」「この現場を見てみて」と地域のプレイヤーと来訪者を結んできました。今回、その2階を滞在型ゲストハウスとして始動。泊まるだけでなく、地域と関わる入口となる拠点を目指します。
スケジュール
1日目（13:00〜21:00）
1.ごあいさつ、やりたいことや目的の確認 2.「居酒屋膳」の説明 ・会社と作業についての説明 3.仕事のお手伝い ・注文 ・配膳 ・洗い物 ※実際の仕事状況・時期によって変更があります。 2日目（13:00〜21:00） 1.ゲストハウス作り 運営、仕組みづくり、片付け、DIY 2.仕事のお手伝い ・注文 ・配膳 ・洗い物 ※実際の仕事状況・時期によって変更があります。 3日目（13:00〜21:00） 1.ゲストハウス作り 運営、仕組みづくり、片付け、DIY 2.仕事のお手伝い ・注文 ・配膳 ・洗い物 ※実際の仕事状況・時期によって変更があります。 4日目（13:00〜21:00） 1.ゲストハウス作り 運営、仕組みづくり、片付け、DIY 2.メニュー表書き換え 生産者の思いを載せたメニュー表を作成します 3.仕事のお手伝い ・注文 ・配膳 ・洗い物 ※実際の仕事状況・時期によって変更があります。
5日目（13:00〜21:00） 1.ゲストハウス作り 運営、仕組みづくり、片付け、DIY 2.メニュー表書き換え 生産者の思いを載せたメニュー表を作成します 3.仕事のお手伝い ・注文 ・配膳 ・洗い物 ※実際の仕事状況・時期によって変更があります。
6日目（13:00〜21:00） 1.ゲストハウス作り 運営、仕組みづくり、片付け、DIY 2.メニュー表書き換え 生産者の思いを載せたメニュー表を作成します 3.仕事のお手伝い ・注文 ・配膳 ・洗い物 ※実際の仕事状況・時期によって変更があります。
7日目（13:00〜15:00） 感想共有会 滞在期間に得たことや感じたこと、また「居酒屋膳」への提案を発表していただきます。 ※実際の仕事状況・時期によって変更があります。
募集要項
▼お申込みはこちら https://wakayamafunbase.com/projects/detail/3Y6QW5202kO65
▼お問い合わせ 「わかやまFUNBASE」運営事務局 (受託事業者:株式会社仕事旅行社) TEL: 03-6452-9414 E-mail: info@wakayamafunbase.com
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