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ビュッフェ【インペリアルバイキング サール】日比谷
帝国ホテルの伝統を受け継ぐ、華やかなビュッフェランチ
帝国ホテルの本館最上階、1958年に誕生したビュッフェレストラン
日比谷駅から徒歩3分、帝国ホテル 東京 本館17階にある【インペリアルバイキング サール】は、日本におけるビュッフェスタイルの先駆けとして知られるレストランです。店内は落ち着いた上質な空間で、個室も備えています。フランス料理をはじめ、中国料理や日本料理など多彩なジャンルの料理を楽しめるのが特徴。ホテルならではのサービスとともに、日常を離れた優雅なランチタイムを過ごせます。
銅鑼が鳴ると出来たてのメニューが提供される
料理は、冷製料理・温製料理・デザートなど多彩なメニューをビュッフェスタイルで提供。オープンキッチンでは料理人が目の前で仕上げる料理を楽しめ、季節やテーマに合わせたメニューも展開されています。長年受け継がれてきた「好きなものを好きなだけ味わう」スタイルで、和洋中の本格料理を一度に堪能できるのが魅力。特別な休日のランチにふさわしい、帝国ホテルならではの一軒です。