『ワイン王国154号』好評発売中！イタリア最北、山のワイン「アルト・アディジェ」第一特集「ソムリエが偏愛するシャンパーニュ」第二特集「この夏の主役！ ナチュラルなロゼワイン」

『ワイン王国154号』の巻頭は、イタリア北部に位置し、スイスとオーストリアと国境を接するアルト・アディジェ地域。イタリア国内全体の1％という小規模な産地だが、極めてクオリティーの高いワインを生み出している。第一特集「ソムリエが偏愛するシャンパーニュ」では、第一線で活躍するソムリエが偏愛するシャンパーニュを紹介。第二特集「この夏の主役！ ナチュラルなロゼワイン」では、世界で人気の高まるロゼワインについて、今をときめくソムリールとともにテイスティングした。

イタリア最北、山のワイン「アルト・アディジェ」

本誌では、アルト・アディジェワイン委員会が主催した中国料理とのペアリングイベントの様子もお届けしている。さらに料理動画クリエイターの入江 豪氏の家飲みワインに合う最高のおつまみレシピも掲載。

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第一特集「ソムリエが偏愛するシャンパーニュ」

ワインのプロフェッショナルにとっても、シャンパーニュは特別な存在。シャンパーニュが持つ奥深いストーリーはソムリエの一人のワイン愛好家としての思いやヒストリーとリンクし生涯を通じて寄り添うシャンパーニュとなっていく。シャンパーニュに精通するソムリエの目を通して語られる“私の偏愛シャンパーニュ”の世界へ！

テイスターは「TRUNK（HOTEL）YOYOGI PARK」レストラン部部長・安藤 修氏、「B ZONE GROUP」飲食事業部 エグゼクティブソムリエ・工藤順平氏、「東京エディション虎ノ門」ヘッドソムリエ・矢田部匡且氏、「レストランアピシウス」エグゼクティブソムリエ・情野博之氏が務めた。