ココバナナパンケーキ

脂肪燃焼効果の期待できるココナッツオイルで作るパンケーキは、ダイエット中のおやつにもぴったり☆ココナッツの甘い香りが広がる優しい味のパンケーキです♪

材料（2人分）

下準備

STEP 1．

バナナはつぶしておく。

STEP 2．

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

STEP 3．

くるみは予熱なしのオーブンでローストし（170℃約5分）、細かく砕いておく。

手順

STEP 1．

ボウルに（a）を入れ、泡だて器で混ぜ、ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせる。

STEP 2．

フライパンにココナッツオイルを熱し、濡れ布巾の上で粗熱を取り、生地を流し入れ、焼く（弱～中火約3分）。

STEP 3．

表面にプツプツと穴が開いてきたら裏返し、焼く（弱～中火約3分）。同様にもう1枚焼く。

STEP 4．

ボウルに（b）を入れ、ハンドミキサーで5分立てにする（ココナッツソース）。

STEP 5．

器にSTEP3.を盛り付け、ココナッツソースをかけ、くるみをちらす。

POINT！

普段料理で使っている油をココナッツオイルに変えることで、毎日の生活にココナッツオイルを取り入れることができます♪

ココナッツオイルの効能

ココナッツオイルに含まれる脂質は燃焼されやすく、消化吸収も良いため、体脂肪になりにくいと言われています♪

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