ふんわりとした身がおいしい「穴子」。蒲焼き以外の状態で手に取る機会は少ないかもしれませんが、、じつは夏が旬のお魚です。今回は穴子が主役のごはんものをご紹介！生の穴子よりも手軽な「焼き穴子」のアレンジアイデアもありますので、ぜひお気軽に試してみてくださいね。
■穴子丼
穴子が釣れた～～～穴子丼
by おなかがぺこりんさん
5～15分
人数：2人
さっぱりとした穴子と甘辛いたれは黄金コンビ！下処理をしたら煮るだけと意外にもかんたんに作れます。温かいごはんにのせてどうぞ。
■あな玉丼
穴玉丼【#穴子のかば焼き #夏ご飯】
by 青山 金魚さん
5～15分
人数：1人
穴子の蒲焼きのかんたんアレンジです。めんつゆ味のふわふわ卵と一緒に盛り付け、レッドペパーで刺激をプラス。
配信： レシピブログ