■れんこんと豆苗のさっぱりナムル
ウイルスに負けない！『れんこんと豆苗のさっぱりナムル』
by 家庭料理研究家 神田えり子さん
サッとゆでたれんこんや豆苗、にんじんが入ったさっぱりナムル。れんこんが温かいうちに和え、他の野菜は後から加えます。レタスやきゅうりなどとの相性も◎
れんこんは白い色を保つため、切ったら酢水につけておくのがポイント。シャキシャキの食感を生かすため、ゆでる時間は短めがオススメですよ♪
配信： レシピブログ
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レシピブログ
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