「AMAZING COFFEE」監修のバウムクーヘン
2021年1月12日（火）、ローソンが発売したのが、「あまおう苺のバウムクーヘン produced by AMAZING COFFEE」という新作焼き菓子で、価格は税込150円。
同商品は、“生地に甘酸っぱい苺のピューレとパウダー、ホワイトチョコを使った、ふんわりとした食感のバウムクーヘン”で、「AMAZING COFFEE」が監修したもの。
ご存じない方もいるかもしれないので、まず「AMAZING COFFEE」について説明しておくと、同店はEXILEのメンバーTETSUYAがプロデュースしたカフェで、2016年に1号店が中目黒にオープン。今では、渋谷や羽田、大阪、横須賀などにも出店しているようですね。
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パサパサ感なし！しっとり！
バウムクーヘンに限らず色んな焼き菓子に言えることだし、最近はだんだん少なくなってきた印象ですが、保存期間を長くするための工夫なのか、なかには生地がパサパサしていて口の中の水分を持っていかれる焼き菓子もありますよね。
しかし、「あまおう苺のバウムクーヘン produced by AMAZING COFFEE」はしっとり&ふんわりしていて、慌てて飲み物を……なんてこともなし。いちごの風味もストレートに来る感じではなく、やさしくふわっと香るので、バウムクーヘンらしい甘さといちごのほのかな酸味の両方をバランスよく味わえます。
ティータイムやコーヒーブレイクの“ちょっと食べ”にもちょうどよいサイズ感で、価格もお手頃。自分たち用にも、急な来客用にもおすすめなので、いくつかストックしておくのもありかもしれませんよ。
ちなみに、「AMAZING COFFEE」が監修した商品はもうひとつあり、同日「アメージングジャスミンカフェラテ」も発売されました。こちらもあわせて要チェックです！
（文・明日陽樹／TOMOLO）
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