鶏ひき肉ととうもろこしの中華風！

子どもたちが大好きなとうもろこしを使った時短レシピをご紹介。苦手な野菜も、とうもろこしと一緒なら食べてくれるはず！

【材料】(4人分)

鶏ひき肉　400ｇ

●塩コショウ　少々

●酒　大さじ4

●醤油　大さじ4

●味噌　大さじ1

茹でトウモロコシの実　1本分（約280ｇ）

ピーマン　2個

水溶き片栗粉　大さじ2

【作り方】

茹でトウモロコシは芯から実を外す。ピーマンはみじん切りにする。
鍋に鶏ひき肉と●を入れ菜箸で混ぜながら強めの中火にかける。色が変わってきたらトウモロコシとピーマンを加え2分炒め火を止める。
鍋を傾けて汁気を寄せて水溶き片栗粉を加え余熱でとろみをつける。
ご飯にのせていただきます！

詳細はこちら→鶏ひき肉とトウモロコシとピーマンで作る夏のおかず！アレンジも楽しめる超特急10分レシピ

とうもろこしの唐揚げ

【材料】（3人分）

とうもろこし　1本

片栗粉　適量

しょうゆ　大さじ1

みりん　大さじ2

バター　大さじ1

めんつゆ　小さじ1

【作り方】

皮を剥き、ひげを取ったとうもろこしを水にくぐらせたものをラップに包み600Wで3分加熱する。
とうもろこしを3等分にし、さらに縦に切って片栗粉をまぶす。
フライパンに2cm程度、油を入れ表面がカラリとなるまで揚げる。サックリと揚がったら1度油を切りましょう。
フライパンにバターを入れ、とうもろこしを加えたら醤油などの調味料を加えて絡ませる。

詳細はこちら→子どもが喜ぶとうもろこしアレンジ2選！ワーママにおすすめ15分レシピ

配信： たべぷろ