みそであえたキャベツを油揚げではさみ焼きに！トースターでこんがり焼くことで香ばしく仕上がります♪チーズとピリ辛味噌が相性抜群！おつまみにおすすめです。※食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
材料 (2人分)
油揚げ … 2枚(40g)
キャベツ … 1/6個(200g)
ピザ用チーズ … 30g
☆調味料
みりん … 大さじ1
しょうゆ … 小さじ1
みそ … 大さじ1/2
豆板醤 … 小さじ1/2
手順
1. キャベツは芯を切り落として千切りにする。耐熱容器にキャベツ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって水気をしぼる。
2. 油揚げは長い辺を半分に切り、袋状に開く。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる。
4. 油揚げに3のキャベツ、ピザ用チーズを1/4量ずつ詰め、つまようじでとめる。同様に計4個作る。
5. アルミホイルを敷いた天板に4の油揚げを並べる。トースターで焼き色がつくまで3〜4分ほど焼く。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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