2024年4月18日

野菜1つで作れちゃう！「なすのピリ辛和え」が使えます♪

揚げても焼いても蒸してもおいしい野菜「なす」は、なにかと重宝する野菜ですよね！そこで今回は、なすだけで作る「簡単ピリ辛和え」をご紹介します。ほどよい辛さでごはんやお酒がすすんじゃう♪食材はなすだけでOKなので、あと一品増やしたい時にも使えますよ。

揚げなすのピリ辛エスニック和え

【おつまみレシピ】揚げなすのピリ辛エスニック風ごまだれ和え

山本リコピンさん

唐辛子とラー油のピリ辛とナンプラーのエスニック風味が、揚げなすによくからみます。冷やしてもおいしくいただけますよ。

オーブンで焼く♪なすのピリ辛甘いチリソース和え♫

ちぃちゃんさん

りんごジュースと砂糖を使うことで、チリソースのピリ辛に甘さをプラス。なすをオーブンで焼くと、ふっくらジューシーに仕上がります。