あの台湾スイーツが復活
ずっとブームが続いている印象を受ける台湾スイーツ。いまなら台湾カステラがとくに人気を博していますよね。セブン-イレブンでも台湾カステラは販売されていますが、今回ピックアップするのは台湾の伝統的なスイーツ「豆花(トウファ)」です。
2021年8月17日(火)に発売された「台湾スイーツ 5種具材のトウファ」(税込270円)は、豆花と5種類の具材、黒糖シロップを組み合わせたスイーツです。
※販売地域は千葉県、東京都
セブン-イレブンは以前にも豆花を販売していたことがあるので、今回は復活といえます。でも、具材などは異なっているため、ただの再販ではなく、リニューアル発売といえそうですね。
朝食にぴったりのおいしさ
同スイーツは容器の中の豆花に中皿の具材をトッピングし、別添の黒糖シロップをかけたらできあがりです。
豆乳(?)のような風味が強い豆花はとてもなめらかでつるんとした舌触りに仕上がっています。雰囲気としては豆腐の味わいやくちあたりに近いですね。
豆花自体はとてもシンプルな味わいですが、さつまいものホクホク感やもち麦のプチプチ感、甘納豆の甘み、アーモンドの香ばしさなどのおかげでいろんなおいしさを楽しめます。ちなみに黒糖シロップは上品な甘さで、こちらも好印象ですね。
全体的に甘さは控えめだから、3時のおやつはもちろんのこと、朝食にもぴったりの一品だと思います。ネット上でも「豆花がセブンで買えるんだ」「おいしい」「おすすめ」などのようにいろんな声があがっているのでぜひお試しを。
(文・奈古善晴/オルメカ)
※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。